伏特加VODKA

字面意思為“純凈的烈酒”, 酒度一般在40°～50°之間。是世界六大酒之一，為世界六大基酒之首。 伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料,經(jīng)粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵和蒸餾制得優(yōu)質(zhì)酒精，再進(jìn)一步加工而成。也有以馬鈴薯為主要原料釀造的。伏特加制造的工藝流程為: 將優(yōu)質(zhì)酒精加水稀釋, 制成酒精－水混合物，經(jīng)第一次過濾、活性炭處理、第二次過濾，最后調(diào)至規(guī)定的酒精濃度，即可裝瓶出售。一般不需陳釀。到18世紀(jì)以后就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經(jīng)過8小時(shí)以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加無色、無香味，具有中性的特點(diǎn)，不需貯存即可出售。由于伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒。

伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。

伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。

世界頂級(jí)vodka產(chǎn)品：

波爾金卡伏特加BereginkaVodka

法國灰雁伏特加Grey Goose

俄國伏特加

波蘭伏特加

V&S Absolut Spirits（V&S絕對(duì)伏特加公司）出品的絕對(duì)伏特加（現(xiàn)在中國最常見的品牌absolute，因?yàn)樾詢r(jià)比較高，酒吧中調(diào)酒也常用此款。隨著口味的不同，瓶子顏色各不相同，有：紅莓味、香草味、柑橘味、黑莓味、辣椒味、檸檬味等。）

P.s：世界上有一款伏特加的瓶子是獲得過全球設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的，知道是哪款嗎？

提示：那年的第一名是可口可樂的玻璃瓶。

答案：「絕度伏特加」