人到了一定年齡之后，會慢慢的衰老，但是，如果你吃錯一些食物，會加快你老化的程度。菜寶寶提示，菜菜給大家盤點了6類容易導致早衰的食物，同時給大家推薦了一些抗衰老方法和抗衰老食物。
吃這6類食物會使你早衰
衰老是自然規(guī)律，人到了中年以后，會出現(xiàn)皮膚彈性變差、皺紋增多、頭發(fā)變稀、聽力和視力減退、記憶力下降、免疫力降低等衰老癥狀，并會出現(xiàn)動脈硬化、高血壓、糖尿病、腫瘤等老年病。造成早衰的原因很多，有些與平時飲食習慣不當、攝入催人衰老的食品有關。專家建議，以下幾類食品應少吃：
變質(zhì)食品
腐敗變質(zhì)的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產(chǎn)物，會干擾人體的新陳代謝，影響人體組織的正常功能。例如，腐爛水果中的展青毒素會使神經(jīng)麻痹，還是腎功能衰竭的誘發(fā)因素，促人早衰。有些霉變食品產(chǎn)生的毒素甚至有致癌作用，例如黃曲霉素、雜色黃曲霉毒素、棒曲霉毒素、紅色青霉毒素、B伏馬菌素、赫曲霉素等就屬于此類。
貼心提示：做好食品保藏、避免變質(zhì)，盡量吃新鮮、質(zhì)好的食品，不吃霉變食品，特別是霉變的花生、玉米和甘蔗。
腌制品
在腌制蔬菜、魚、肉、雞等食品時，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，其中包括為使肉色好看、防止肉毒桿菌生長而主動加入的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽易與蛋白質(zhì)降解時產(chǎn)生的二級胺發(fā)生反應，生成亞硝胺，亞硝胺不僅可致人早衰，還是一種致癌物質(zhì)。
貼心提示：肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的用量，我國已有明確的規(guī)定，商家應嚴格按國家衛(wèi)生標準執(zhí)行，不可多加。其實，咸雞、咸魚、咸肉并不是好食品，偶爾吃一些無妨，但不應常吃，每天不要超過100克。
有一點要提醒大家，亞硝酸鹽及亞硝胺不會因加熱燒煮而減少。吃蔬菜，講究新鮮，燒熟的蔬菜盡可能早吃，多余的冷藏，勿食大量剛腌不久的菜。腌菜時，春秋季用鹽15%~20%，冬季10%以上。吃暴腌的咸菜應在腌制后的4小時之內(nèi)，因為這期間蔬菜中的硝酸鹽還沒有轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，否則要腌制15天以上才能吃，最好是超過20天。
酸敗食品
菜寶寶提示，油脂及含脂肪高的食品（如腌肉、火腿、餅干、魚干等）放久后，尤其是受陽光照射或受熱后，很易被氧化，產(chǎn)生醛類、酮類等過氧化脂質(zhì)類毒物，出現(xiàn)酸敗的哈喇味。這些過氧化脂質(zhì)會破壞油脂中的必需脂肪酸、脂溶性維生素，并在人體酶系統(tǒng)的幫助下促人衰老。
貼心提示：油脂及含脂肪高的食品應吃新鮮的，不要等到有哈喇味后才吃；若有比較明顯的酸敗味，則應毫不猶豫的扔掉。這類食品應在低溫下保存，但不能低于會凍結(jié)的0℃，因為含鹽和脂肪高的食品在凍結(jié)的情況下更易酸敗變質(zhì)。
含酒精飲品
飲高度酒或大量低度酒，會使肝臟受損、腫大，神經(jīng)系統(tǒng)遭受損傷，還可導致男性性功能減退、精子畸形、女子月經(jīng)不調(diào)、排卵不規(guī)律、性欲減退等早衰癥狀。
貼心提示：最好不要喝高度酒，可以適量喝一點葡萄酒、黃酒和啤酒。若以酒精計，男性一天的飲酒量不超過25克，即葡萄酒、黃酒250毫升，啤酒750毫升，高度白酒50毫升；女性每天攝入酒精不超過15克，即葡萄酒、黃酒150毫升，啤酒450毫升，高度白酒30毫升。
含鋁食品
太多的鋁可破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的功能，還可使神經(jīng)傳導阻滯，引起智力下降、記憶力減退，易患癡呆癥。油條及油煎餅、膨化食品在制作時是專門添加明礬（硫酸鋁）的，應盡量少吃。
貼心提示：含鋁食品不會因加熱而被破壞，應少吃。用熟鋁制的鍋和壺可用于煮飯、燒粥和水，但不要燒酸性的菜和湯。生鋁做的鍋（炒菜鍋）可用于蒸菜肴和饅頭，最好不要用于炒菜，更不能用于酸性食物的燒、炒。鋁炊具也不應儲存酸性食物。不要把鋁鍋、鋁壺接觸食物的內(nèi)面擦亮，因為灰暗的表面是氧化鋁，它有很好的防止鋁溶出的作用。有的家庭“太講衛(wèi)生”，既擦鍋外又擦鍋內(nèi)，結(jié)果把鍋內(nèi)面的天然“保護層”也破壞了，暴露出的是金屬鋁，這樣做對人有害無益。為了避免攝入太多的鋁，炒菜最好用鐵鍋，煮飯以不銹鋼鍋或鋁合金鍋為好。
油炸、煙熏、燒烤食品
制作這類食品需經(jīng)高溫處理，營養(yǎng)素損失很多，特別是維生素被大量破壞。炸里脊肉的維生素B1和維生素B2分別損失43%和38%；炸油條時，面粉中的維生素B1全部被破壞，維生素B2受損約50%。經(jīng)常食用缺少維生素的食物，會影響人體的正常代謝，加快衰老過程。在高溫環(huán)境中，尤其在燒焦、烤焦時，蛋白質(zhì)、脂肪會轉(zhuǎn)變成致癌的苯并芘等化合物，淀粉燒焦會產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺。
菜寶寶提示，在煙熏食品時，食品會與煙直接接觸，使致癌物質(zhì)吸附在食品上，并隨存放時間的延長而深入食品內(nèi)部。若經(jīng)常食用含致癌物質(zhì)的食物，會致人早衰。
貼心提示：有人把油炸、煙熏、燒烤食品稱為垃圾食品，這種說法并不科學。這些食物畢竟有很好的色、香、味，能給予人們美好的享受，所含的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物也是人體必需的營養(yǎng)素，只不過是吃的多了才對人體健康產(chǎn)生不良影響。
那么，如何權(quán)衡這些食物呢？我們應該提倡避害興利，不要常吃或一次吃的太多；在吃油炸、煙熏、燒烤食品的同時，應多吃蔬菜或水果。還有，高溫油炸、燒烤中產(chǎn)生的致癌物苯并芘等，在人體唾液酶的作用下有部分能被分解，食物與唾液接觸的時間越長，解毒效果也越好。因此，建議大家慢慢的、文縐縐的吃這類食品，千萬不要狼吞虎咽。
推薦10大健康的抗衰老食物
抗衰老食物一：魚肉
推薦理由：在魚肉中能攝取大量蛋白質(zhì)，青椒和紅尖椒是維生素c含量最豐富的食物（100克青椒含有100mg維生素c），富含維生素e最豐富的食物就數(shù)堅果類（諸如松仁）。
抗衰老食品二：鯽魚
推薦理由：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
抗衰老食品三：西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素c及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，魚類則是最佳蛋白質(zhì)來源。
抗衰老食品四：冬瓜
推薦理由：冬瓜富含豐富的維生素c，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
抗衰老食品五：洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血、降低膽固醇、抗衰老，海鮮能提供大量的蛋白質(zhì)，同時富含鋅。
抗衰老食品六：豆腐
推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質(zhì)，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
抗衰老食品七：圓白菜
推薦理由：圓白菜也是開十字花的蔬菜，維生素c含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃吸收。
抗衰老食品八：蘋果
推薦理由：含有纖維素、維生素c和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
菜寶寶提示，可促進胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
抗衰老食品九：胡蘿卜
推薦理由：富含維生素a，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚細膩。
抗衰老食品十：牛奶
推薦理由：含有維生素d和鈣，使人的骨骼和牙齒強健。
5大抗衰老妙招 助你保持年輕美麗
抗衰老妙招1：保證充足睡眠
提前15分鐘睡覺，建立一個黑暗的入眠環(huán)境，以便更快的入睡。除此之外，每天必須保證8小時的睡眠時間，下午3點后盡量避免喝咖啡，晚上睡前3小時最好不要上網(wǎng)，再精彩的新聞都沒有你的肌膚重要。
抗衰老妙招2：不酗酒不抽煙
無論你現(xiàn)在在做什么，你都要對你以后的肌膚負責。吸煙對于保持完美肌膚而言，絕對稱得上是殺手級的行為，吸煙過度會破壞膠原蛋白和彈性蛋白。酗酒也是皮膚的殺手，一杯以上的酒能加速血液流動，長時間的酗酒行為會導致肌膚松弛。還有一點，吃太多的糖對肌膚也不太好，當然不是指你的腰圍會增加，過度的糖會對你的肌膚有負面影響。
抗衰老妙招3：收縮毛孔
隨著年齡增長，毛孔會愈發(fā)的粗大，認真的給肌膚做清潔無疑能減緩毛孔粗大的癥狀，含有水楊酸的潔面乳能溶解毛孔中的油脂，能更徹底的清潔肌膚，縮小毛孔。
抗衰老妙招4：防曬
無論對于哪個年齡階段的女性朋友而言，防曬都是一項必做的護膚工程。平日里，你至少要涂抹防曬系數(shù)30以上的防曬霜，這樣才能給你的肌膚提供基礎的保護。長久暴曬于陽光之下，肌膚衰老腳步會加快，所以，想要做好抗衰老工作，首先必須做好防曬。
抗衰老妙招5：抗氧化
綠茶、石榴以及輔酶Q10都能起到一定的抗氧化作用。如果你不想讓你的肌膚過早的未老先衰的話，可以選擇一些效果和口碑都比較好的抗氧化產(chǎn)品。
菜寶寶提示：每個人都怕自己衰老，雖然這是個很自然的過程。因此，大家一定要遠離菜菜盤點的那6大類食物，吃菜菜推薦的那些健康抗衰老食物，做一些抗衰老事情，這樣你就能永葆年輕。
