記得我剛開(kāi)始分享“云南系列”文章的時(shí)候，有朋友就說(shuō)：“能否給我介紹一下云南那邊的特色美食??！我想了解一下，以后去那邊旅游的時(shí)候也知道吃什么好?！澳敲催@次就跟朋友們簡(jiǎn)單分享幾款云南的特色美食。
其實(shí)，云南的美食是非常有特色的，畢竟是一個(gè)少數(shù)民族最多的省份。每個(gè)民族都有自己的特色美食，有些美食比較大眾化，有些美食相信很多朋友連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，更不用說(shuō)品嘗過(guò)了。下面就挑幾樣美食來(lái)簡(jiǎn)單介紹。
云南有句俗語(yǔ)：“會(huì)動(dòng)的都是肉，綠色的都是菜”。這句話也間接地說(shuō)明了云南的綠色環(huán)保原生態(tài)，山好水好空氣好。在云南居住的幾年時(shí)間里，幾乎很少看到灰蒙蒙的天氣，每天都是藍(lán)天白云，就是紫外線稍微強(qiáng)了一些，需要做好防曬措施。
首先，出場(chǎng)的是西雙版納傣族的美食。因?yàn)槲麟p版納靠近東南亞國(guó)家，氣候相同，所以美食也大同小異。像比較有名又大眾化的美食有勐海烤雞、傣家菜包魚(yú)、菠蘿飯等等，這也是我的最?lèi)?ài)，在版納生活的時(shí)候幾乎每周都吃其中的一兩樣。如果人多的話，也可以去當(dāng)?shù)氐拇鲎宀蛷d點(diǎn)套餐，有3-5人套餐、5-10人套餐等，套餐葷素搭配得當(dāng)，都是當(dāng)?shù)氐囊恍┲饕厣朗场?/p>
其次，麗江的美食也不錯(cuò)。麗江主要是以納西族為主。納西族的美食我只介紹當(dāng)?shù)刈钣忻模蔷褪桥D排骨。經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)厝颂厥獾碾缰剖址ê螅兜老滔?，又有嚼勁，尤其是這個(gè)季節(jié)，一邊吃著臘排骨火鍋，一邊喝著當(dāng)?shù)刈葬劦陌拙疲⒆右部梢院燃{西族自釀的桃花酒，度數(shù)低，兼有美容功效，真是人生一大快事。
最后，昆明，作為云南的省會(huì)城市，綜合了各個(gè)地方的美食。這次主要介紹的是昆明大名鼎鼎，令人聞風(fēng)喪膽的“昆蟲(chóng)宴”。昆蟲(chóng)宴的成員都有哪些呢？蜂蛹、水蜻蜓、竹蟲(chóng)、螞蚱、飛螞蟻、蝎子等等，基本上都是采用油炸的制作方式，最后配上一些特制的佐料，就可以享用了。
云南的美食實(shí)在是太多了，以上介紹的只是冰山一角。如果你是吃貨，強(qiáng)烈推薦一定要抽時(shí)間去好好品嘗一下，絕對(duì)不枉此行。寫(xiě)完這篇文章后，作者也要叫云南的朋友寄一些美食過(guò)來(lái)了，兩三年沒(méi)有吃，十分想念。
現(xiàn)在去昆明非常方便，可飛機(jī)可高鐵。2021年12月又開(kāi)通了昆明到版納的高鐵，去版納可以直接從昆明坐高鐵前往，用時(shí)約3小時(shí)，十分便利。旅游完再?gòu)陌婕{飛麗江，再品嘗一下麗江的美食，實(shí)在是爽。（冬季一般是旅游淡季，版納往麗江的機(jī)票價(jià)格較低，作者以前坐過(guò)的機(jī)票價(jià)格最低不到兩百元，性?xún)r(jià)比超高。）
這次寫(xiě)的云南系列到此就要告一段落了，下次會(huì)跟大家分享其它有趣的東西。在生活中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)，歡迎大家關(guān)注化sir。
（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪）
作者簡(jiǎn)介：化sir，全國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)師，國(guó)家二級(jí)注冊(cè)建造師，中級(jí)職稱(chēng)，畢業(yè)于北京航空航天大學(xué)，15年以上房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗(yàn)，兼建筑工程管理。多年來(lái)一直混跡于地產(chǎn)與建筑行業(yè)中的一名資深文藝青年，因自身閱歷較為豐富，現(xiàn)兼職寫(xiě)作，內(nèi)容大多集中于故事、影評(píng)、感悟、干貨、旅游和美食等方面。只寫(xiě)對(duì)大家有用的文章，歡迎大家關(guān)注。
