一
那年冬天期末，突如其來的高燒搞得我頭暈腦脹，考試成績稀里嘩啦。
感覺無顏面對江東父老的我，再也驕傲不起來，整個寒假郁郁寡歡，恨不能蒙頭大睡一覺醒來就開學了。
逢八是鎮(zhèn)上的大集，爸爸叫我起床的時候，天還沒有大亮。
“小易快起來，我們去趕集去！”
“趕集啊，不，我哪里都不想去”我被子一蒙，慵懶的回答著，依然帶著失落的情緒，暖暖的被窩多舒服，趕集碰上七大姑八大姨的，又得問成績，才不去找難堪。
“今兒是年前最后大集了，你不去的話，我們年貨就不買荷藕，做不了耦盒了”
“別......”我一個鬼機靈就竄了出來，三下五除二穿好衣服，全然不顧被窩外面的冷空氣包裹了 。
“爸，你不能這樣欺負我”。
二
那時我上初中了，家里最主要的經濟來源就是蔬菜大棚，每次摘了新鮮的黃瓜都要到縣城蔬菜批發(fā)市場去賣，天剛蒙蒙亮就得趕到30里地之外，因為去的早了能賣到好一點的價錢。有時候量少，也會就近到鎮(zhèn)上趕大集。
爸爸把黃瓜裝竹箱搬到三輪車上，裹好塑料布，再蓋上一層棉被防止凍壞。我坐在車子一側，出發(fā)了。
迎著呼呼的西北風，我鼻子開始抽搭起來。我從出生開始就體弱多病，用我外婆的話說，我是林黛玉一樣的身體，元氣不足。
爸爸為了我身體茁壯，費了很多心思。同齡的小伙伴沒有吃過的奶粉，水果罐頭，鈣片，魚肝油都給我各種補過。后來還販過蔬菜，順便能讓我有機會補充到各種營養(yǎng)?，F在家里種了大棚，即便冬天也可以吃到春夏秋冬四個季節(jié)的菜。
三
春節(jié)之前的集市上都是備年貨的人，擦肩接踵，好不熱鬧，遠處還有鞭炮聲，近處還能聞到各種調料的香味。
幸虧來的早，好不容易在菜市區(qū)域找到一處攤位。站在寒風里，爸爸忙著還價過稱，我打下手。好在本來貨也不多，我們的黃瓜很快就賣完了，價錢也還不錯。
爸爸收拾完竹筐，把車鎖在一個電線桿旁邊，說“接下來我們辦年貨了，買荷藕和豬肉去，回去做耦合”。
我自然很開心。
已經很多年了，每年春節(jié)，雷打不動，我都能吃到爸爸做的耦盒，這是我的最愛。
爸爸仔細的勘察了幾處賣荷藕的攤位，最后敲定一家，挑了幾塊看起來比較壯實光滑的藕，又順帶買了上好的五花肉，收工回家。
四
回到家里，喊著媽媽，開始分工協(xié)作。我把荷藕去皮洗干凈，媽媽切成厚薄均勻的藕片，爸爸做餡，兩片藕中間夾上拌好的肉餡，扣緊，再裹上面粉雞蛋液，就可以下鍋炸了，我們一邊忙活一邊聊天，其樂融融。
爸爸的廚藝遠近聞名，特別是活比較快，這點厲害，擅長統(tǒng)籌時間，不管多復雜的席面，在爸爸的手里，總是在很短的時間里就能完成一桌子的菜，所以附近很多紅白事會邀請爸爸去掌廚。
我們先做好一批，爸爸那邊鍋里油就好了，等到做第二批，我就能吃到剛出鍋的了。
爸爸名義上說先讓我嘗嘗，還不是知道我嘴饞！
咸淡否，火候如何？
每次我都是一邊嚼一邊下咽，嘴里滿滿的，很滿足的說，好吃，咸淡相宜，爸爸的手藝沒的說。
守在灶臺旁的爸爸，咧嘴開心笑著，黝黑的臉被火光映得發(fā)亮，兩鬢的白發(fā)也愈發(fā)的明顯，我忽而感到心酸。
五
住在城里的姑奶家，走動并不是很頻繁，我們每年春節(jié)拜訪一次，我每次都能見到新鮮的東西。
有次席間，繁多的珍饈美味里，我發(fā)現了一種嚼起來既脆又軟又香的點心，7歲孩童的我，想多吃一塊卻又羞于啟齒，帶著遺憾離開了姑奶家里。
從此耦盒在我心里扎了根。
后來我終于憋不住，悄悄的告訴了爸爸，耦盒便成了春節(jié)的必備品。
不管年貨缺了什么，不管多忙，爸爸總是忘不了一定要給我做一份耦盒。然后一家人圍在一起，合作分工，一起做耦盒，竟然變成了一件極具儀式感的事情。
而這一切，都是因為爸爸的疼惜。
六
爸爸真的疼我。
我其實很少開口跟爸爸要東西，而只要開口，爸爸總千方百計的想辦法滿足我。
幼兒園時參加六一兒童節(jié)演出，爸爸從微薄的工資里抽出錢來幫我置辦演出服；
為了我上比較遠的鎮(zhèn)中學行路方便，花了一個月的工資給我買了專用的自行車；
為了方便我練習英語聽力，跑到縣城給我買隨身聽；
為了我期末復習營養(yǎng)跟上，炒了熱菜騎車子跑到學校給我送菜；
爸爸知道，只要過年的時候有耦盒吃，我就會很開心。
趕上考試成績不好，他也知道我已經努力過了，知道我要強，看我不開心他就著急，為了哄我開心，給我做好吃的，才是他有效的辦法了。
這些年生活好了，什么都不缺，什么都能隨時買。但是唯獨耦盒，我只吃爸爸做的這種。
在我心里，這是比水餃還要重要的年貨。這已經成為一種習慣，春節(jié)的時候，魚可以不熏，雞可以不買，丸子可以不做，但是耦合卻從來沒有缺席。
七
其實每年做的耦盒都很多，我隨時吃也吃不了，爸爸說，吃不了的，上學帶著吃。所以每次開學，我都會帶一包，給同學們分著吃，同學都夸我家的耦合做的好吃。
這一點，讓我很自豪。
后來我一路輾轉，從鄉(xiāng)鎮(zhèn)到縣城，又到省城，最后我一直待在省城工作，生活，但無論在哪里，每年春節(jié)依然最期待的還是耦盒。
耦合吃在嘴里，熟悉的味道，走到哪里我都忘不了。那種其樂融融的真實，只有在團圓的光景里，才能體會。
你問我兒時的年味是什么，我想應該是這么多年一家人坐在一起做耦合的時光吧。
