村長不是官，我說的這個村長更不是官。
他是在工地上給我們燒飯的伙夫，因為熱心快腸，總給別人解決一些小困難，所以大伙兒都叫他村長。
村長本來是跟我們一起扎鋼筋的，但他患過小兒麻痹癥，腿腳有點不靈便，每天在樓板上爬上爬下，非常吃力。后來工地上開了食堂，正好缺人手，村長煮得一手好飯，老板發(fā)了善心，就讓他在食堂里幫忙燒飯。
與工地上比，這里就舒服多了，夏天少曬太陽，冬天少吹風。沒有鋼筋模板的磕磕絆絆，沒有鐵銹灰塵的紛紛揚揚，最重要的一點就是不用出大力又安全。因此，村長非常珍惜食堂的這份工作。
每天當別人還在睡夢中時，村長就早早地起床了。將食堂里里外外打掃干凈，桌椅擺放整齊，做好所有開伙前的工作。
食堂五個人，三女兩男。另外一個男的是老板的大舅哥，一臉橫肉，大腹便便，一看就是油水里泡足了的人，負責采購。三個女的也都與老板曲里拐彎，沾親帶故，人高馬大，熟稔世情。村長能混到這個圈子里面，確實是被餡餅砸了頭，撞了大運。
村長負責洗菜切菜，打飯舀湯。他洗菜非常認真細心，每一種菜都要浣到水清亮為止。工地上的食堂，經(jīng)常會飯里有石子，菜里有頭發(fā)絲或者其他的雜草。工友們吃著吃著，嘎嘣一聲，吐出一大顆石塊，或者從菜里扯出一段七纏八繞的頭發(fā)，有時甚至有指甲蓋兒。
只要是米或者菜經(jīng)過村長的手，你大可昂天大嚼，瞇眼細品，只管將飯菜咽進胃里，將心放到肚子里。
村長說，工友在工地上已經(jīng)吃了不少灰塵，如果飯菜里也不弄干凈，就太對不起大家，對不住自己的良心。
有時看到那三個嫂子不洗手就打飯，或者對著菜盆飯盆大聲的說笑，唾沫四濺，村長就會善意的提醒，讓她們注意點兒衛(wèi)生。
那三個嫂子不屑一顧，說村長假裝好人?？纱彘L只要一看到這種情況，就會不依不饒，象個婆婆，一直不停地說，直到她們厭煩，直到她們不知不覺地改變。
嫂子們有時也氣不過，手腳麻利地抬起村長蕩豆腐，將村長象甩秋千一般，弄得暈頭轉(zhuǎn)向。村長只是呵呵笑著，上氣不接下氣，說你們只要將飯菜弄干凈了，就是每天蕩我一百次，我也無所謂。
三個嫂子真的每天都蕩他幾次，有時還將他放在食堂濕濕的地板上，你推過去我滾過來拿他取樂，食堂里每天哈哈連天，象在唱戲。
村長并不惱，似乎很享受的樣子。其實村長有小兒麻痹癥，受不得地磚上那種涼氣的。
只是以后，食堂飯菜真的干凈了。
