匠心

大雪過后，天氣晴朗。應宋老師的邀請，到貴賓樓參加沛縣文學創(chuàng)作團的聚會，在座的有小說家宋傳恩、詞作家吳廣川、詩人丁可、老朋友張雅、還有認識了一個很好玩的朋友素亦，工筆畫畫的特別的棒，真讓我驚訝的是宴會使用的盤子。很少發(fā)朋友圈兒的我，也忍不住拍了幾張。

別致的盤子

有的盤子就像一塊泥巴，有的盤子就像一塊凹片，拙樸的別有趣味。都說狗肉不上席，在沛縣這個地方狗肉是一盤大菜，瞧，下面的這一盤就是狗肉，一只狗只能做這么一盤子。我沒吃，素亦也沒吃。我們吃不下去。

別致的盤子

在這個宴席上還上了我們蘇北的四大盤，青花瓷的盤子很好看，可惜我拍照片的時候把對面的人拍下來了，為了不侵犯別人的肖像權(quán)，只好不上傳?？吹叫r候用慣的碟子、碗，還是蠻開心的，有一種很親切的感覺。歲月就這么過去了，它把青絲變成了白發(fā)。歲月也就這么輪回著， 30年沒見到的物件又見到了。

樊噲吃過的生豬肩

劉邦樊噲是沛縣人的驕傲，這一道菜就是根據(jù)樊噲在鴻門宴上的表現(xiàn)創(chuàng)作的。《史記》中《鴻門宴》是這樣記載樊噲的：項莊舞劍，意在沛公。張良見形勢不妙，出來招呼樊噲入賬，項羽愛惜樊噲，賜他生豬肩，樊噲將盾放在地上，用生豬肩置在其上，用劍切著吃。這就是豬肩了。今人不如古人甚也，一桌子人，到底沒有敢吃生豬肩，改成紅燒的了。

沛人好爽，善飲，酒到酣處會唱大風歌：一玻璃杯白酒仰脖即盡，喝酒若不倒幾個人，那就等于沒喝，等于主人沒招待好，等于客人沒有盡興。省文聯(lián)的劉主任說過，天下酒三分在徐州，徐州酒三分在沛縣。那都是老話兒了，如今隨意。

有酒量的朋友，或者沒酒量有酒膽的朋友，歡迎您到沛縣來哦！