天氣越來(lái)越熱，真心是吃什么都有點(diǎn)沒(méi)胃口，那么清淡怡人的素食，也許能將你的味蕾喚醒，在此小編給你們推薦一些西安市味道不錯(cuò)的素食餐廳。

西安，古稱長(zhǎng)安、鎬京，陜西省省會(huì),長(zhǎng)安自古帝王都，其先后有西周、秦、西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐13個(gè)王朝在此建都。居中國(guó)四大古都之首，是中國(guó)歷史上建都朝代最多、帝都?xì)v史最長(zhǎng)、影響力最大的古都。

①

LOTUS荷·素食餐廳

要說(shuō)素食，

荷無(wú)論從其環(huán)境、擺盤、味道，

都能稱得上一流。

高山流水、竹林盆栽，

裊裊的音樂(lè)在耳邊盤旋，

品一壺清茶嗅一絲異草芳香，

在這樣的環(huán)境里，

無(wú)論吃喝玩賞都是一種享受。

典雅的環(huán)境清新雅致，

菜品也是一貫的精致，

水晶石榴包半透明的面皮十分勁道，

里面包裹著各種豆類菜丁，

蘸著干料一口就能塞滿。

賣相十分好看的草莓大福，

一個(gè)大草莓一分為二，

看著就特別有食欲，

入口味道濃郁香甜，

小孩子和女生都特別好這口。

在荷這樣的餐廳，

一壺茶一碗飯一盤菜，

樣樣都能讓人沉下心來(lái)，

靜靜的享受吃這件事。

● 地址： 東二環(huán)高山流水星幣金街底商3樓互助立交建國(guó)飯店南鄰

● 電話： 029-88888301

● 人均：95元

②

漢來(lái)蔬食

這家餐廳作為眾多素食主義者心里的No.1，

自然菜品是差不了的，

菜量超級(jí)大，

如果女生只身前往可得慎點(diǎn)，

不過(guò)要是有正在減肥，

還想吃大餐的女生來(lái)這絕對(duì)會(huì)一飽口福的。

這里的黑椒猴菇排簡(jiǎn)直可以以假亂真了，

猴頭菇代替牛排，

黑椒醬汁的味道很正，

鐵板上還會(huì)配以西蘭花、小玉米的輔料，

賣相特別精致。

陳醋脆三絲如同蛋卷一般，

外面裹了咸咸甜甜的醬，

中間卷著時(shí)蔬，

咬一口嘎吱脆，

一盤四個(gè)簡(jiǎn)直堵不住嘴啊。

每個(gè)菜品都有一個(gè)精致的名字，

賣相超贊口感驚艷，

在這樣環(huán)境格局都一流的餐廳食素，

禪味十足。

● 地址： 鳳城八路168號(hào)與文景路十字西南角漢神購(gòu)物廣場(chǎng)5樓

● 電話： 029-63602788

● 人均：70元

③

天龍寶嚴(yán)素食館

這家素食館在大慈恩寺附近，

環(huán)境清幽安靜，

和法門寺一起有合作，

店里不僅有齋飯，

還有一些開(kāi)光的禮佛用具在店里展示。

這里的葷菜看著和真正的葷菜沒(méi)什么差別，

就連口感也特別相似，

但其實(shí)是用一些菌類和豆制品仿制而成的。

鹵味拼盤里面的肚絲、肝片、心片、五花肉片，

都是用菇類制成；

獅子頭無(wú)論看其形還是嘗其味，

如果不告訴你是素食，

我猜你肯定嘗不出來(lái)。

在唐玄奘曾經(jīng)讀詩(shī)頌佛之地，

品一碗素齋飯，

瞬時(shí)被充滿禪意的古韻氣氛感染，

就連心態(tài)也變得平和安靜下來(lái)。

● 地址： 慈恩西路1號(hào)(近翠華路)

● 電話： 029-85266880 029-85266990

● 人均：68元

④

大興善寺寶嚴(yán)素食坊

磚紅色的大木門，

略微老舊的桌椅，

剛一進(jìn)去就頓感神圣靜謐，

在這樣古色古香的環(huán)境里吃飯都成一件嚴(yán)肅的事。

雖在寺廟的旁邊，

但味道一點(diǎn)都不輸！

綠茶佛餅外面飽滿地沾著一圈芝麻，

里面裹滿了紫薯餡，

濕潤(rùn)柔軟，

甜度剛剛好！

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯清淡可口，

藥材融入濃湯，

“寧可食無(wú)饌，不可飯無(wú)湯”，

味鮮、湯色美、有益溫補(bǔ)，

讓人陶醉在無(wú)盡的回味里。

● 地址： 興善西街55號(hào)路北大興善寺內(nèi)(長(zhǎng)安大牌檔、水貨、魚(yú)廠)

● 電話： 029-85361181

● 人均：35元

⑤

茶見(jiàn)小院

第一次聽(tīng)到茶見(jiàn)小院的名字，

覺(jué)得這是一家世外桃源一樣的小館，

果真不出所料，

店內(nèi)不僅清新雅致，

還備有筆墨紙硯文房四寶，

處處掛著字畫(huà)，

竹簡(jiǎn)、枯木、粗布門簾，

這樣的小院確實(shí)夠別致。

剛一入座，

素衣青衫的服務(wù)員先端來(lái)一壺普洱，

喝一口暖心暖胃。

雖然素齋不多，

可是個(gè)個(gè)都能看得出誠(chéng)心誠(chéng)意。

在這里食一碗八寶粥，

顆顆都實(shí)在，

飽滿的豆子被煮的軟軟綿綿，

入口即化。

尖椒肥腸這道仿膳做的極棒，

豆皮炸制過(guò)后口感和肥腸相似，

但只少了真肥腸的臭味，

又不失肉香，

恰到好處。

想要與世隔絕，

在這里一扇門簾就能讓你把你世俗的氣息淹沒(méi)，

靜心品茗、沉思細(xì)談，

一花一世界，

一葉一如來(lái)，

在這里放慢腳步也是極好的。

● 地址： 文景路白樺林居?xùn)|門外商業(yè)街工商銀行隔壁3樓(市政府西門對(duì)面)

● 電話： 029-86215223

● 人均：49元

⑥

大鵬天堡素食坊

這家雖然是素食館，

可是卡座和包間卻確實(shí)日式榻榻米的風(fēng)格。

古樸清雅，

淡淡的燈光從頭頂灑下來(lái)，

木質(zhì)的舊門古風(fēng)感十足，

吃完飯還能品茶看書(shū)，

怪不得天堡素食坊深受佛教徒的喜歡。

這里的菜品花樣奇多，

木須肉和四喜丸子，

看著就食欲滿滿，

單看丸子的外表就像是真的絞肉捏出的丸子，

紋路和肉筋就和真肉一樣，

一口咬下去滿是嚼勁。

很多年紀(jì)略長(zhǎng)的佛教徒也別喜歡這里，

仿佛置身紅塵世外，

靜觀云卷云舒。

● 地址： 東關(guān)正街9號(hào)雞市拐西北角幸福逸家三樓先卓禪域

● 電話： 029-83285625

● 人均：51元

⑦

九禪間

九禪間這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就富有禪意，

裝修的特別精致，

但沒(méi)有一般茶室的香火繚繞和老舊的古箏曲，

屬于新式的禪間。

薄紗隔出屬于自己的空間，

來(lái)一碗糙米飯，

一盅養(yǎng)生湯，

三鮮鍋巴、素材肉塊、藕夾、獅子頭......

個(gè)個(gè)都有特色。

吃完了再來(lái)一壺茶，

和友人說(shuō)道說(shuō)道，

疲憊和浮躁都由茶水一沖而下，

這一頓飯吃完，

從身到心滿足！

● 地址： 唐延路北口1號(hào)二環(huán)邊萊安逸境樓下

● 電話： 029-83266688

● 人均：125元

⑧

普素茶房

青磚鋪地實(shí)木桌子，

推門進(jìn)去是充滿古樸肅穆的佛教氣息。

整體裝修風(fēng)格看似粗獷不經(jīng)修飾，

但卻粗中有細(xì)，

動(dòng)中有靜。

窗邊有竹，

通往二樓的轉(zhuǎn)角有山有潺潺流水，

泡茶的水是山泉水，

一杯下肚養(yǎng)心靜氣。

雖然是家茶館，

可是做菜卻是一流的，

荷蘭豆炒腸、番茄浸豆腐、黑胡椒排骨，

老豆腐、手剝筍......

配著饅頭白粥，

頂飽味道好，

吃的那叫一個(gè)舒心?。?/p>

● 地址： 建西街138號(hào)(近文藝北路)

● 電話： 029-87855677

● 人均：55元

⑨

素心銘

坐落在大雁塔附近的素齋，

鬧中取靜，清心靜氣。

拾階而上，

一幅墨寶映入眼簾，

兩旁名貴茶器和琉璃畫(huà)作妝點(diǎn)兩廂，

新中式原木色的高桌大椅舒適、典雅。

菜品主打果蔬和豆類，

雖然本質(zhì)簡(jiǎn)單，

但是外觀卻有千百種變化。

每道菜都特別具有觀賞性，

一朵朵花開(kāi)富貴，

每朵都綻放開(kāi)來(lái)，

花芯里面填滿菇類制成的醬料。

羊肉串看似和真的一樣，

口感也和真的肉串沒(méi)差，

味道濃郁有嚼勁。

游完了大雁塔，

品過(guò)玄奘法師的經(jīng)歷，

再吃上一頓素齋清心靜氣！

● 地址： 秦漢唐天幕廣場(chǎng)東門二樓

● 電話： 029-85505886

● 人均：63元

看了這么多素食餐廳，

是不是覺(jué)得這些素菜光是看看，

就覺(jué)得色澤誘人、滿屏飄香，

把素齋外形做的跟真物不差分毫是一種功夫，

將簡(jiǎn)單的素菜做成味道鮮美的佳肴更是一種本事，

這樣的飯菜需要真品細(xì)嚼，

才能吃得出個(gè)中滋味。

于熱鬧中，

尋一處清凈，

吃一餐素齋，

與友人品茶話佳事。