? 我的家鄉(xiāng)? 是一個溫暖的小鎮(zhèn)，這里沒有高樓大廈 ，也沒有車水馬龍的街道，有吸引人的特色旅游勝地。但這是一片凈土，有著濃郁的風(fēng)土人情，這風(fēng)土人情的香味飄呀飄。當(dāng)然，飄得最遠的也莫過于我們每個道口人的驕傲！燒雞了。
道口燒雞距今已有300多年的歷史了。在乾隆52年時，現(xiàn)在的燒雞大師，張忠海的先族張炳，偶遇清宮御膳房御廚老劉。由于他自己開的燒雞店生意蕭條，便向老友請教。那朋友便告訴他一個秘密? 要想燒雞香，八料加老湯。張炳聽了恍然大悟，如法炮制，作出的雞果然香。從此，張炳便把他的燒雞店，定名為義興張，寓意為友誼興張。
而如今，道口燒雞的寓意可就不只是有宜興張了。張炳用來感謝老友而起的牌子，如今被更多人所傳用。這燒雞不再僅僅是為了答謝親朋好友，而是在過各種大大小小的節(jié)日時都提上一只兩只燒雞，不再只是友誼興張，還有親情興張，祝福興張了。可見，道口燒雞聞名，不僅僅只是因為它的味道醇厚，同時還有它所包含的意義方面。在道口大大小小的街道兩旁燒雞店可以隨處見到。這友誼，親情的香味飄滿了道口各種大大小小的街道，也不愧為我們家鄉(xiāng)人的驕傲了。
然而大家只注意到如今燒雞的輝煌?？赡懿恢涝诘揽跓u，剛新龍的那段時間，由于清政府的腐敗，法律的放縱，各種強盜橫行霸道，道口燒雞也慘遭厄運。但他最終還是從歷史風(fēng)波中挺出來，這幾代人堅持努力，終究沒讓道口燒雞沉淪失傳。也許經(jīng)過了這么多年的不懈傳承道口燒雞，匯集了幾代人的心血，吃來更有一種濃郁的香，用這種香味對舊社會做一個告別，也更能使人回憶綿長。
如今在家家戶戶的團圓中總少不了燒雞的身影，他燒的焦黃的外皮帶了一種歷史的光澤。因為他在許許多多的人口中相傳，被贊譽，也正因為她身后的過去。他成了每個家鄉(xiāng)人的驕傲，也愿著香氣，飄得更遠更遠。
