排骨山藥蓮藕湯

材料

排骨250g、山藥150g、蓮藕150g、胡蘿卜100g

輔料

油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、姜適量

做法

1.蓮藕去皮切片。

2.山藥去皮洗凈切滾刀塊。

3.胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

4.排骨洗凈后冷水下鍋。

5.鍋開后拋去浮沫，煮至不再有血水冒出。

6.把排骨撈出，放入高壓鍋內(nèi)，放入蓮藕、山藥、胡蘿卜、蔥段、姜片。

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