作戰(zhàn)隊(duì)名：武隆精益隊(duì)
作戰(zhàn)區(qū)域：重慶區(qū)域
作戰(zhàn)時(shí)間：2020.07.08
作戰(zhàn)地址：重慶市武隆區(qū)鳳山街道南濱路125號(hào)2-124號(hào)
作戰(zhàn)目的：持續(xù)改善，使門(mén)店有一個(gè)良好的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
作戰(zhàn)人員：陳章仁? 武隆區(qū)域門(mén)店負(fù)責(zé)人
人員分工：
陳章仁----紅牌作戰(zhàn)、轉(zhuǎn)培訓(xùn)及整體統(tǒng)籌指導(dǎo)
各店負(fù)責(zé)人----紅牌作戰(zhàn)
紅牌統(tǒng)計(jì)總張數(shù)：15張
分類(lèi)情況：
清掃類(lèi)----6張（40.00%）
整理類(lèi)----4張（26.67%）
不衛(wèi)生類(lèi)----3張（20.00%）
不安全類(lèi)----2張（13.33%）
案例分析：
清掃類(lèi)→
案例1：前場(chǎng)操作臺(tái)熱水器頂部
問(wèn)題描述：有明顯積灰和蟲(chóng)類(lèi)異物
改善策略：關(guān)閉熱水器電源后使用藍(lán)色毛巾擦洗干凈，使用干毛巾擦干水分
圖示：
案例2：前場(chǎng)吧臺(tái)收銀機(jī)左側(cè)順數(shù)第一個(gè)儲(chǔ)物柜底面
問(wèn)題描述：有明顯談黃色糖漬殘留
改善策略：使用藍(lán)色毛巾擦洗干凈后使用干毛巾擦干水分
圖示：
整理類(lèi)→
案例1：前場(chǎng)吧臺(tái)收銀機(jī)下方兩個(gè)抽屜內(nèi)
問(wèn)題描述：抽屜內(nèi)無(wú)用器具、私人物品、清潔用品、文件、計(jì)算器等物放在一起，很雜亂
改善策略：移除無(wú)用物品、私人物品、清潔用品、不常用物品，保留文件、膠帶、計(jì)算器等常用物品
圖示：
案例2：前場(chǎng)操作臺(tái)左側(cè)與冷藏柜之間間隙處
問(wèn)題描述：接觸地面存放有果蜜物料
改善策略：搬走物料，存放后場(chǎng)貨架
圖示：
不安全類(lèi)→
案例1：前場(chǎng)吧臺(tái)最左側(cè)與墻體連接的儲(chǔ)物柜內(nèi)
問(wèn)題描述：音響設(shè)備線路與其他設(shè)備線路交叉纏擾，存在安全隱患
改善策略：分設(shè)備理好線路用扎帶進(jìn)行捆扎并線路間分開(kāi)固定
圖示：
案例2：后場(chǎng)貨架從上往下數(shù)第二格
問(wèn)題描述：貨架第二格距離地面較高，擺放有罐頭類(lèi)物料，有墜落風(fēng)險(xiǎn)
改善策略：按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)整體貨架進(jìn)行儲(chǔ)存分類(lèi)，移除罐頭類(lèi)物料
圖示：
不衛(wèi)生類(lèi)→
案例1：前場(chǎng)操作臺(tái)果蜜機(jī)內(nèi)
問(wèn)題描述：內(nèi)部漂浮有非原聲異物
改善策略：廢棄果蜜機(jī)內(nèi)剩余物料，進(jìn)行清洗后重新添加
圖示：
案例2：后場(chǎng)貨架左側(cè)處垃圾桶
問(wèn)題描述：垃圾桶未加蓋，一直處于敞開(kāi)狀態(tài)，易吸引蚊蟲(chóng)
改善策略：即時(shí)購(gòu)買(mǎi)垃圾桶蓋并使用
圖示：
作戰(zhàn)總結(jié)：
計(jì)劃→
K：
①聯(lián)合武隆區(qū)域門(mén)店共同參與，提升改善作戰(zhàn)影響范圍
②改善流程計(jì)劃明確，有序進(jìn)行
③作戰(zhàn)所需工具提交準(zhǔn)備充分
P：無(wú)
T：
①持續(xù)優(yōu)化作戰(zhàn)計(jì)劃，進(jìn)一步提升效率
轉(zhuǎn)培訓(xùn)→
K：
①結(jié)合案例分析講解，條理清晰，易理解
②估計(jì)參與人員積極提問(wèn)并回答講解，加深培訓(xùn)理解度
P：無(wú)
T：
①持續(xù)總結(jié)優(yōu)化培訓(xùn)流程，提升培訓(xùn)效率
紅牌作戰(zhàn)→
K：
①全員參與，各區(qū)域作戰(zhàn)有序進(jìn)行
②重合問(wèn)題區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)講解指導(dǎo)
P：
①部分紅牌問(wèn)題提出的改善策略有疏漏
T：
①持續(xù)優(yōu)化作戰(zhàn)前提出多種各類(lèi)問(wèn)題改善思路和方法
改善→
K：
①紅牌摘牌率100%
②全體人員參與作戰(zhàn)前后情況收集，對(duì)比明顯
③建立區(qū)域作戰(zhàn)小群，用于問(wèn)題反饋及情況匯報(bào)
P：無(wú)
T：
①門(mén)店負(fù)責(zé)人定期對(duì)紅牌問(wèn)題進(jìn)行復(fù)查并反饋
