火了,公司食堂火了。
火了,部門科室群消息火了。
火了,工會聯(lián)絡(luò)員腦子冒火了。
公司搬遷,擁有完善配套設(shè)施,也有了自己的食堂,按理說應(yīng)該是單位上下值得歡慶的事兒,哪知道,大半年的單位食堂吃飯經(jīng)歷,把大家活脫脫憋成了段子手。
新年伊始,工會聯(lián)絡(luò)員總算給大家了一個施展才華的平臺:
在食堂吃了大半年,想必大家都有很多話要說,但是很多意見,比如關(guān)于口味的意見,由于眾口難調(diào),是很難實(shí)施的。此次的意見采集,以及后續(xù)可能采取的全體投票,就是為了滿足大多數(shù)人的要求,對立專公司提出具體改進(jìn)要求。比如,對于有人希望更為清淡的飲食的要求,目前委員會的提案委增設(shè)清淡飲食的窗口,在投票滿足一定數(shù)量后將該提案向食堂提出。最后,食堂已經(jīng)在不斷改進(jìn),但每個都需要考慮很多因素,所以需要一步步來,期待大家的意見和建議。
工會通知
這下可好,僅僅我們一個小小的科室,那憋在心里猶如滔滔江水延綿不絕的槽吐的是止都止不住啊~

有人說熱干面難吃到迎風(fēng)流淚,有人說吃不慣甜,腥,有人說冬天太冷,飯菜已涼等等,大概就像我這樣不挑食啥也吃的佛系職工,才有這樣的閑工夫吐槽同時,把大家的意見一個個整理出來吧(PS:此處應(yīng)有黑人問號,我的習(xí)慣也太奇怪了)。





不看不知道,一看嚇一跳,居然有五頁紙之多(還有很多沒放完……掩面流淚)。
公司里絕大部分員工就是湖北人,口味和飲食習(xí)慣大都相差無幾:早餐偏愛粉面,口味咸淡適中,偏辣,不喜甜,像前一陣網(wǎng)上討論的我們所說的青菜,真的就是一盤綠綠的葉子菜也是要有,湖北多江湖,吃魚也實(shí)屬常見,但不喜腥……
食堂一到冬季,溫度較低,天氣偏冷,飯菜以及包子饅頭之類很容易涼……
看似大家七嘴八舌,你一言我一語,紛紛吐槽,以泄心中憋了許久的意見,每一個人說出口,沒說出口的滿腹牢騷,總算找到了一個口子。
其實(shí)認(rèn)真看下來,問題無非就是出在了“用心”二字之上。
- 用心觀察,提前了解
群里有位小姐姐提了一個被大家吐槽特別不靠譜的意見“建議廚師去武漢買過早街邊小吃的地方多逛逛”,而我卻打心眼里深表贊同。
就連街邊遍地開花的便利店(諸如7TT,TODAY之流)都知道早上提供面條,原湯粉之類的食物,而公司食堂也只會提供餛飩,拉面。
大廚們只要真正逛過幾次湖北的早餐或者小吃鋪?zhàn)?,大抵也能明白,滿足我們這些小職員的口腹之欲,其實(shí)很簡單,往常的饅頭包子可以有,油條糯米雞之類炸貨也沒問題,但粉面是絕不能少,面條也容易得,堿水面在熱水里抄一抄,弄點(diǎn)熱騰騰的湯汁澆上去,弄點(diǎn)肉片甚至撒點(diǎn)蔥花香菜就行,武漢熱干面也是必須的,但凡你用了機(jī)器打的手工面來糊弄,湖北人一吃就能吃出來。
再比如口味問題,想必網(wǎng)上的南北之爭也應(yīng)該有所耳聞,豆腐腦喜甜,西紅柿雞蛋里不愛放糖,各種宮爆雞丁,魚香肉絲…其實(shí)也不太愛放糖,閑辣為主,就算是食堂的免費(fèi)湯,其實(shí)也大可不必加淀粉之類讓湯變得濃稠,大家更偏愛清清爽爽的西紅柿雞蛋湯和紫菜蛋花湯(無論多稀水,只要別粘稠)。
一個需要長期工作下去的地方,一份需要長期從事的職業(yè),必然需要一份當(dāng)?shù)闷疬@份工作的用心。
當(dāng)然,不僅庖廚之事,工作無貴賤,只要是我們接受了這份工作,從事這個職業(yè),也必然要用心對待。
曾經(jīng)參加過幾次失敗的面試,自以為對崗位很了解,做了充分的準(zhǔn)備,但還會有準(zhǔn)備更充分,更用心的人,會了解面臨的職責(zé),以及需要承擔(dān)的任務(wù)是否有能力,自己對工作的態(tài)度……
也曾看過職場里用心觀察用心對待的人,反復(fù)確認(rèn)用戶需求,修改策劃的每一個細(xì)節(jié),反復(fù)死磕PPT上的每一個點(diǎn)直到深夜……
用心之人,大家都能感受的到,也會回報以尊重。
- 用心工作,尊重職業(yè)
如果說對單位職工的口味了解,在于用心觀察;那么對做飯這件事兒,就真真正正的在于是否用心工作,尊重自己的職業(yè)了。
有小姐姐們吐槽“青菜,土豆都是水煮,甚至很多多是生的”,“魚不太新鮮,味兒很腥”……這類問題,更多的是技能上的用心。
如果說一次性炒太多青菜,會有部分炒不熟,怎么辦?怎么能讓魚吃起來不那么腥?
都是可以在技術(shù)上用心打磨,提高廚藝。
像是可以提前準(zhǔn)備,原來只用一兩分鐘就出鍋的菜,提前準(zhǔn)備好,提前熱鍋,多炒一會;做魚的時候可以稍微放點(diǎn)醋,或者準(zhǔn)備好蔥姜蒜去腥……
似乎也并不是什么不能解決的難事兒,可能大廚們會抱怨,單位后廚就是十點(diǎn)準(zhǔn)時開工,憑什么早一點(diǎn),我也知道用蔥姜蒜,會提高成本,嫌棄你就別吃啊之類的。
看到這兒是不是有點(diǎn)兒熟悉?
我們自己的日常工作,何嘗不是如此呢!
今天心情不好,不想工作;
明天遇到一個難纏的客戶,不想工作;
后天策劃被領(lǐng)導(dǎo)駁回,不想工作;
最近天氣不好太冷了,不想工作;
反正我就拿這么點(diǎn)兒工資,該干的干了就行了,憑什么要求我加班,還做的這么完美;
……
很多時候,其實(shí)我們自己知道明明可以做的更好,更用心,卻總在為自己不想做,懶得做,嫌麻煩找各種各樣的借口。
道理我們都懂,可就是過不好這一生,聽說過咪蒙月薪五萬的助理,看過羅胖的跨年演講,嫉妒別人比自己都有錢但就是不帶自己玩兒……
可我們是否想過,自己到底有沒有用心對待本就應(yīng)該用心去做的工作?
- 用心溝通,消除隔閡
其實(shí)公司食堂很早就開始逐漸暴露出問題,也許因為公司剛搬遷,很多事情顧不到,也沒有想為職工和食堂開啟溝通的渠道,導(dǎo)致即使遇到問題,也沒有地方去投訴和反饋。
本來都是一些小事兒,沒想到日積月累,這些看似小事兒,最后積累在心里,卻變得如此怨聲載道。
可見及時溝通,消除隔閡的重要性。
溝通,意在能夠讓雙方知道彼此心中的想法,以及大致的底線,什么不能觸碰,算是彼此交流之中一道為彼此提醒,甚至起到相互監(jiān)督,提升的警戒線吧。
食堂工作人員也許因為聽不到我們這些小職員的心聲,總覺得就這樣馬馬虎虎工作,大家也能得過且過的過去,也沒有收到太多意見和投訴,也便心安理得的放任自己的工作水準(zhǔn)逐漸降低;
而我們這群吃食堂的人呢,本來是希望找到渠道能溝通,尋求解決和改善的辦法,卻求而不得,面對著越來越低要求的水準(zhǔn),心里的吐槽能量也算是越來越集中,而始終找不到能夠解決問題的途徑,才會怨聲載道。
也許,食堂的大廚們并非想隨意糊弄,只是覺得我們似乎啥都能吃進(jìn)去,也對廚藝并沒有太多挑剔,而放松要求;
也許,我們傳達(dá)到意見之后,能夠讓食堂工作人員的態(tài)度有所改善,用心做飯,前期的這些問題和積累在心里的吐槽只不過是因為沒傳達(dá)到而已;
人,擁有惰性,也會存在著僥幸心理,即便知道事情的最壞結(jié)果,也期待著別人不要發(fā)現(xiàn)自己的得過且過。
而用心溝通,確實(shí)像一道警戒,需要,并且必須存在于生活的方方面面。
像是最近被噴的特別慘的支付寶年度賬單,或許是開發(fā)者早就知道只要放在不顯眼的地方,大家就能輕易接受,如果追責(zé),也只會因為用戶自己不注意沒看到而自己承擔(dān);
而即便如此,溝通的橋梁依舊存在,用戶會通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)聲,找到真相,提醒注意,發(fā)出警告,開發(fā)者也會知道自己不能隨意糊弄和瞞過用戶的眼睛,誠意道歉,承擔(dān)責(zé)任……
這些事兒,避無可避,即便在陷阱重重,套路滿滿的各種生活里,用心溝通,表達(dá)彼此的想法,用時間消除曾經(jīng)各種不滿而產(chǎn)生的隔閡,通過溝通來警示雙方應(yīng)該遵守的責(zé)任和義務(wù)這點(diǎn),依舊是我們內(nèi)心的堅守。
- 將心比心,十分用心
用心的最終奧義,想了想,其實(shí)很簡單,就是我們常掛在嘴邊的換位思考,將心比心。
公司食堂,其實(shí)也相當(dāng)于是為職員們提供個方便,作為小職員,我們當(dāng)然希望能吃到物美價廉的食物,適合大多數(shù)人口味的食物,也能吃到熱騰騰的食物;
也許大廚們會說自己來自XX,不知道湖北早餐的特色;
也有的會說,單位食堂提供早餐就不錯了,挑什么挑;
甚至可能會嘲笑,你有這么多意見,自己做不就好了……
但,公司食堂不就是為了大家提供便利嗎?
也許有的單位附近比較偏,大家不得不忍受這樣的水平的飯菜,大家不得不為此埋單,但幾年之后單位附近發(fā)展起來了呢?周圍多了很多物美價廉的餐館,也有了各種各樣的飯店,美食,試問已經(jīng)被這樣水平的食堂荼毒幾年的職員們還會有幾人能夠留下呢?食堂都開不起來了,又怎么還會有食堂大廚這樣的崗位提供呢?
也許有好事者會說,你想的太遠(yuǎn)了,有屁用;
也許會有看熱鬧的說,誰讓你工作這么偏,食堂就這水平你不吃也得吃;
……
無須說所有的事情都有自己的因果循環(huán),而我,其實(shí),也只不過是想與食堂的師傅們將心比心而已。
對于我們自身而言,也是如此,大多數(shù)的我們總在焦慮,覺得自己的工作似乎能夠隨時被別人取代,這個崗位好像隨便找個人來都能做,總會存在某種程度的不安全感。
可最終,我們的不安全感來源于明明知道自己存在這樣的缺陷,卻懶于改變,安于現(xiàn)狀,隨波逐流。
領(lǐng)導(dǎo)要求交一篇策劃,按要求完成一篇就好,有什么修改的領(lǐng)導(dǎo)看了指出來按著修改就好;
明明想要寫上一個稿子,總覺得自己怎么也寫不好,沒思路,不想寫,三天打魚兩天曬網(wǎng);
看著自己身上的肉始終減不掉,健身了幾天堅持不下去后又安慰自己,吃飽了才有力氣;
一旦我們想要放棄,似乎能為自己找到千萬個合理的理由;
可一旦我們想要堅持下去,無非“用心”二字而已。
新的一年,看了這一場段子,卻不愿意自己的生活,也活成一個段子和笑話。
希望今年的食堂,能夠越來越好;
希望今年的工作,能夠越來越越用心;
希望今年的寫作,能夠越來越堅持和堅定;
希望今年的感情,能夠越來越用心對待,相遇且珍惜,無論是家人,朋友亦或是愛人;
希望今年的自己,能夠成為一個用心的自己。
(作者:星雨小妖童鞋)
