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香辣水煮玉米

材料

甜玉米2根，麻辣火鍋紅油底料30g，辣醬15g，生抽15ml，干辣椒6個。

做法

1.玉米去皮去須洗凈備用。

2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米豎起來一分為四，或者一分為六。

3.切好的玉米備用。

4.炒鍋加熱放入紅油底料爆香鍋底。

5.放入玉米翻炒均勻。

6.放入辣醬和生抽翻炒。

7.加入熱水，水量微微沒過玉米，再放入干辣椒一起同煮。

8.蓋上鍋蓋，玉米煮熟煮軟即可。