1.窮人的問題不在于食物數(shù)量的缺少，而在于食物的質(zhì)量，微量營養(yǎng)素的缺失。

2.總體來說，窮人的首要選擇顯然是，讓自己的生活少點兒乏味。這可以是一臺電視機(jī)，也可以是一點特別的食物，比如一杯加糖茶。

3.因此，窮人在選擇食品時，主要考慮的不是價格是否便宜，也不是營養(yǎng)有無價值，而是口味怎么樣。

這提醒我注重微量營養(yǎng)元素補(bǔ)給的重要性。因為缺乏一些微量元素，會影響嬰幼兒的發(fā)育，這對將來的智力身高體重發(fā)育都是有影響的。對成人來說，缺乏某些微量元素，會影響健康狀況。比如我自己，缺鐵導(dǎo)致精力差易疲倦。