雨說來就來,急急忙忙趕回家。孩子已經(jīng)在家門口等了好久了。
我一邊脫濕襪子一邊說道:啊呀,好累呀??墒峭盹堖€沒有做。
正在上四年級的兒子聽到了,他放下書包說:媽,今天我來做吧。我煮個面再煎個蛋。
說完,就進(jìn)廚房拆面袋子去了。
煮面我已經(jīng)教給他過了,就是煎蛋還有些不熟練。不管了,由著他吧,我先去把衣服換了。
當(dāng)我進(jìn)廚房時,看到一個帶著帽子,系著圍裙,左手拿著鍋蓋遮著臉,右手捏著鍋鏟的柄,縮手縮腳的娃。我不禁笑出聲來,這情景似曾相識,就如當(dāng)年的我。
來,你把火開小一點(diǎn),雞蛋舉得低一些,輕輕地滑進(jìn)去,就不會濺起很多油。等白色的邊緣一些黃色就翻一個面。動作輕緩些…
兒子放下鍋蓋,小心翼翼的按照我的要求操作起來。
不多久,我就嘗到了美味的面條加煎蛋。一邊吃著,一邊感嘆,這個活我是30多歲才會的呀!兒子,你很厲害。
說起燒飯這件事兒。我媽從小就不讓我做,她認(rèn)為人這輩子家務(wù)活有的好做做。她就是圍著灶臺把自己青春、夢想給磨滅了。而且做家務(wù)是人類與生俱來的本領(lǐng),也是沒啥出息的,所以,在年輕該讀書的時候就抓緊時間學(xué)習(xí),不用搭理這茬事。在她的教育下,我就真的十指不沾陽春水,連個碗都沒洗過。她還經(jīng)常很得意的對鄰居說她的教育經(jīng)。
直到有一天。記得大概是娃念一年級,我要獨(dú)自開始燒飯。因?yàn)橹岸际呛退麄冏≡谝黄?,后來因?yàn)槟顣珠_了。
老爸老媽開始對我進(jìn)行密集的培訓(xùn)。不要說燒菜,連拿個鍋鏟的姿勢就把他們氣的半死。連連直嘆沒見過著這么笨的人。過了幾個月,唯一學(xué)會的就是燒開水了。
我把樓下所有能能吃飯的地兒都吃了個遍,會員卡都辦了一大疊。直到有一天,兒子說,媽媽,我不想去外面吃了,聞到飯店味道就想吐了。拿下子。我好羞愧。
第二天,正兒八經(jīng)買菜燒飯。沒問爹娘,怕他們氣死。直接度娘。
剛開始,鍋燒焦了,菜燒糊了,有次燒了個什么芹菜,太難吃了,我死死忍住,艱難的從飯桌移到沙發(fā)躺下,還不忘用虛弱的身體和和兒子說:多吃點(diǎn)芹菜,對長高有好處。
也是奇怪,雖然菜我自己都覺得難以下咽,先生和兒子從來沒有怨言。
有次燒了個啥,他說我媽媽燒的菜是世界上最好吃的。把我感動的。為了不辜負(fù)他們對我的信任,我會下載關(guān)于美食的APP,提早擬好菜單,和有經(jīng)驗(yàn)的媽媽們?nèi)〗?jīng),連買菜的小販也沒有放過。
過了一年多,有次老爹老娘來視察,一嘗,說道:有點(diǎn)那個意思了?。?/p>
雖然水平還不夠好,但是家常菜還是可以做幾個??障聛碜约涸诩易鰝€菜;或者外面吃的很不錯,回家照著做一個;這都是樂趣了。
所以,在娃三年級就教他我30多歲才會的第一大技能-燒開水,慢慢的,煮面、燒米飯,煮餃子,包括煎雞蛋…起碼一個人在家不會餓死。
我和孩子說,學(xué)會做飯是一種生存的能力,你可以做自己想吃的,并且吃的健康,掌控權(quán)在你自己手里;學(xué)會做飯,在過程中過是自己的條理清晰,比如在煮面的同時可以煎蛋,燒開水的同時可以洗菜…學(xué)會做飯,當(dāng)你在飯店品嘗美食的時候還會探究他是怎么被做出來,讓你有更一層的品味在里面;學(xué)會做飯,還可以把你喜歡的食物分享給大家,快樂帶給大家。沒有什么事不是一頓美食不可以解決的。
食物是可以有溫度的,食物是可以有情懷的,食物是可以有表情的。愛做飯的男孩,也必定是個有溫度的男孩!
特別提示:一定注意安全!安全!安全!重要的事情說三遍!