這次回家，我媽每餐都在想著法的做好吃的給我。不停說(shuō)我太瘦了，得多吃點(diǎn)。

繼昨天親手包了一頓韭菜鮮肉餃子，殺了一只散養(yǎng)的老公雞做成地鍋雞后，今天又想出新的美食來(lái)。

食材是昨天晚上隔壁村子捕魚(yú)的老人送來(lái)的，老人隔三差五乘船去河里捕魚(yú)，經(jīng)過(guò)我家時(shí)會(huì)問(wèn)我媽要不要魚(yú)，這次所剩不多，大概四斤多，干脆全都留下了，老人樸實(shí)，只肯收下五塊錢(qián)。

魚(yú)是野生鯽魚(yú)，還是鮮活的，晚飯后我爸把它們都處理好，留著今天吃。

早飯后，我媽就開(kāi)始腌制，然后一邊切韭菜，粉絲，豆腐。韭菜是自己家種的，粉絲也是我爸種的紅薯制成的。用開(kāi)水燙面，和面，包成大角子。然后把魚(yú)裹上面粉，下油鍋炸，炸的外酥里嫩。炸完鯽魚(yú)，再炸油角子。

油角子簡(jiǎn)直太好吃了，小時(shí)候愛(ài)吃，長(zhǎng)大后很少吃，距離上次吃都有幾年了。特別香，一個(gè)接一個(gè)停不下來(lái)。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

炸完之后，我媽讓我給外公外婆送過(guò)去一些。外婆吃了也贊不絕口，一直說(shuō)這段時(shí)間吃的啥都不如這油角子好吃。外公則更偏愛(ài)金黃酥脆的油炸小鯽魚(yú)，不吐刺都吃的津津有味。外公平時(shí)很挑食，今日也吃的很開(kāi)心。

不枉我媽忙活了一上午，炸的時(shí)候油還不小心濺到手上起了水泡。我們五個(gè)人都吃的超級(jí)滿(mǎn)意，交口稱(chēng)贊。

在外面待久了，餐廳飯店的各色菜肴沒(méi)少吃，卻很少能吃到這樣的食物，而簡(jiǎn)單的東西有時(shí)候真的最能俘獲人的味蕾。