文/遠(yuǎn)方

“人生若只如初見，一碗蔥花清湯面。問君能有幾多愁，麻辣火鍋刷肥牛?！?/p>

民以食為天，人類最基本的技能就是吃，管它魑魅魍魎，進(jìn)肚子再說！

蔥花爆鍋，少許鹽和味精，一把面條，放水加火煮沸，放上幾根青菜，滴上幾滴香油，一攪一拌一碗飄著蔥香的清湯面出鍋了。清湯面單純質(zhì)樸，沒有火鍋紅油辣子的麻香，更沒有大魚大肉的晃眼，就是這一碗清湯面，滋養(yǎng)并拴住了我的脾胃，無論在何處漂泊，內(nèi)心對媽媽做的清湯面依舊牽腸掛肚垂涎三尺，清湯面的那種淡淡的面味和蔥香，飽蘸了生活的酸甜苦辣，時時撥動起我兒時記憶的快車，畫餅充饑人笑汝??！

一面一世界，一鄉(xiāng)一留情。世上之事非常簡單明了，故鄉(xiāng)的印記早已散落，而孩提的記憶卻那么清晰，無憂無慮只為那一碗面。那時家庭條件并不好，白面極少能吃到，大多時候都是家里人過生日或者過什么節(jié)的時候才能吃到。記得每次看到媽媽搟面條，我們姐弟三人就會各自拿好筷子和碗蹲坐在爐灶旁看母親在灶上灶下忙碌，當(dāng)炊煙裊裊飄出老屋上的黑布瓦時，母親做的一碗蔥香清湯青菜素面出鍋了，清香怡人，面腹解饞，來不及細(xì)嚼已然下肚，因此味蕾的記憶便鎖定在兒時的那一口上。哪怕走南闖北了多年，嘗遍各地美食，依然忘不了母親的那一碗清湯面。有著蔥香的清湯面，最具煙火氣，淡淡的又暖暖的，可解饑腹，可慰鄉(xiāng)愁。

孩提時代的點滴往事猶如一場場電影在眼前閃過，而那一碗蔥香清湯面，早已深深的嵌刻進(jìn)我的生活中，讓我無法忘懷。燈紅酒綠時，飯桌上各色佳肴猶如滿漢全席，卻只有那碗蔥香清湯面能讓我胃口大開，吸溜得不亦樂乎。

愛上這一碗清湯面，源于往昔歲月對我濃郁的誘惑，還有那份灶膛間噼噼啪啪的柴火。兒時的生活雖清貧，卻不乏豐富的想象和對未來的期盼，渴望一只冒油的叫花雞，讓自己能大快朵頤；渴望一日三餐有魚有肉有菜有蝦還有果汁，讓自己能頓頓暖衣飽食；渴望白面精米不斷頓，讓自己在小伙伴中手捧飯碗“蓋壓群雄”……

時間走到二十一世紀(jì)，愿望變成了現(xiàn)實，不說天天大魚大肉，頓頓白米細(xì)面，但是四季的青菜從來沒斷過，時常琢磨菜肴之搭配，各類營養(yǎng)面條不計數(shù)，卻再也吃不出小時候媽媽做的味道了，記憶中的那味淺香，早已和味蕾同在，定格成兒時最暖心的一條吻痕，連同我的記憶。田間辛勞的父母，有故事的灶臺，鍋碗奏樂，轆轆饑腸，那時全家人對溫飽的渴望，都深藏在兒時那一碗讓人打著飽嗝的清湯面中，回憶甜甜，從細(xì)微中感受黨的惠民政策給農(nóng)村生活帶來的翻天覆地的變化，愿幸福常伴祖國人民！

“人生不過一碗面?！苯鉀Q了溫飽問題生活富裕的鄉(xiāng)親們，至今還是愛吃自己手搟的清湯面，面入腸的那種酣暢淋漓讓人欲罷不能，還有那份濃郁的鄉(xiāng)情清湯面，根根拴住了游子的心。

未來希望我們熱愛生活，勿忘初心，過好當(dāng)下幸福的每一天！