? ? ? 都說人生百態(tài)，我還是三句話不離本行，這腌菜需要經(jīng)時(shí)候，這半年出缸的菜和八個(gè)月出缸的菜他就不是一個(gè)味，經(jīng)過歷練和沒經(jīng)過歷練的人他也就不是一個(gè)勁，

? ? ? 我這輩子算是經(jīng)過鹽醬的人，可是我還是交著我沒熟透，沒腌夠，不知道是哪還差著火候，有人喜歡吃熟旮瘩，有人喜歡咋把水旮瘩，那是個(gè)人的口味不同，人在芝麻胡同這個(gè)大醬缸里，不管怎么腌都是他們自己個(gè)那個(gè)味，他們這輩子都沒有變，

? ? ? ? 歲月的鹽醬和醬缸里的鹽醬雖說有的比，但是誠實(shí)與善良是與生俱來的，對(duì)他人的關(guān)愛是與生俱來的，人的品性是世間什么鹽醬也代替不了的，因?yàn)椴还苁鞘裁贷}醬他就根本腌制不出來人的品性。

? ? ? 不信您就慢慢的品嘗一下試試，咱們中國老百姓的身上就有一種，經(jīng)得住回味，耐得住砸吧生生世世留存于我們中國大地上的甘甜醇厚的香味兒。

? ? ? ? 一樣的谷，養(yǎng)百樣兒的民，二道眉的艮，大衛(wèi)青的辛，三纓子的麻，張苤藍(lán)的筋，泥偶都有三分土性，您就更甭提咱百家姓的人了，在那個(gè)想解饞，辣和咸，吃食離不開醬和鹽的老式年間，活著也好比缸里腌。

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