中秋話月餅:那些鄉(xiāng)村孩子吃過的月餅,現(xiàn)在已經(jīng)成為人間藝術(shù)品

中秋節(jié)祭月


中秋佳節(jié)吃月餅是我國人民的傳統(tǒng)習慣, 月餅原是人們在中秋節(jié)用以祭月和拜先人的一種供品, 后來就留下了八月十五吃月餅的習慣, 以示慶賀團圓。

中秋節(jié),我給遠在老家的姐姐打電話,我們聊起了老家的月餅,她說:現(xiàn)在家鄉(xiāng)的年輕人大部分都在外工作,中秋節(jié)做月餅的老習慣也慢慢消失了。

因為吃月餅的主力軍都不在家??!如果費力做了月餅卻沒人吃,感覺會很失落的。所以,現(xiàn)在家鄉(xiāng)的人們在中秋節(jié)就很少做月餅了,月餅都是從外面買的廠家生產(chǎn)的。


手工月餅一


聽說,我有個姑姑她一直還保留著中秋節(jié)做月餅的習慣,每年中秋節(jié)她都要給她的每一個孩子親手制作一個月餅,雖然孩子們不在身邊,但她通過親手制作的月餅傳遞著家人團圓的美好愿望,傳遞著思念。

小時候我們吃過的家鄉(xiāng)的月餅,大大的,圓圓的,上面還有各種各樣的圖案,有花瓣、小動物、還有些其它的圖案,月餅層次分明,有的可能還會制作出高高的好幾層呢,就像一座金燦燦的塔樓,月餅上面再涂上各種食用的彩色。這樣的月餅,不但好吃,看上去還很漂亮,真的就像人間的工藝品!

那個時候的孩子們都特別喜歡吃月餅,也盼望著吃月餅的這一天,因為那個時候沒有那么多的零食。


手工月餅二


那個年代不像現(xiàn)在有這么多的加工食品,各種各樣的零食,所以小孩子很盼望吃月餅的日子,香甜可口的月餅,大家邊吃邊聊,還互相交換月餅,所以每一個人都有可能會吃到來自很多家庭的月餅,有的孩子第二天上學,還會把月餅帶到學校。

同學們互相交換月餅吃,有時候感覺別人家的月餅更香啊,如今家鄉(xiāng)的月餅成了一種記憶,家鄉(xiāng)的月餅是最香最甜的,也是最漂亮的。

那個時候,家鄉(xiāng)淳樸的人們會把制作好的月餅首先敬獻給月神和自己的先人們,然后自己才可以開始吃月餅。


手工月餅三


除了給月神和先人們敬獻月餅,人們還會敬獻當年豐收的水果、肉類,反正就是家里最好的東西都會獻給月神和先人們。

如今,過去淳樸的傳統(tǒng)習慣仍然在村里延續(xù)著,人們?nèi)匀粫谥星锕?jié)這一天向月神和先人們敬獻當年豐收的果實,還有最香最甜最美麗的月餅。

我們想念著月餅,更是想念自己的家鄉(xiāng),每當中秋節(jié)總有人在外會發(fā)出感慨,“月是故鄉(xiāng)明”,月餅是家鄉(xiāng)的月餅最好吃,人是家鄉(xiāng)的人最好!


手工月餅四


中秋節(jié)這一天,成為漂泊在外的人們思鄉(xiāng)的日子,透過這圓圓的月餅,我們寄去了對故鄉(xiāng)深深的思念!


手工月餅五

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