今天分享一道黃金椰蓉球，椰香味非常濃郁的一道小點心

食材表：

蛋黃2個、奶粉15g、牛奶20g、糖粉40g、黃油50g、低筋面粉55g、面團用椰蓉80g、表層用椰蓉適量

制作方法：

1、把軟化的黃油倒入到一個大碗中，用刮刀輕輕地按壓，避免混合糖粉時會濺出來

2、把糖粉倒進去，打至完全混合

3、把兩個蛋黃分兩次加入，打至完全混合之后再加入另一個蛋黃，打至完全混合為止

4、把牛奶分2次加入黃油中，第一次混合之后再加入下一次，直到完全混合為止

5、再依次過篩低筋面粉和奶粉，然后倒入椰蓉，混合均勻

6、用手抓成一個大面團，蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘

7、取少量面團揉成球，裹一層椰蓉，然后再用手揉一揉，做成一個椰蓉球

8、把椰蓉球依次擺入烤盤里面，然后放入提前預熱好的烤箱，150度烤18分鐘。溫度一定不要太高，否則表層會開裂