除夕夜是指每年農(nóng)歷十二月的最后一天的晚上，它與新年（正月初一）首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质恰叭ィ灰?；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。故此期間的活動都圍繞著除舊布新，消災(zāi)祈福為中心。除夕通常會被稱為大年三十，但是其實由于陰歷歷法的原因，除夕的日期可能是年尾三十，也可能是年尾二十九，但不論如何，它都是陰歷年的末尾。[1]

中文名

除夕夜

具體時間

每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上

意思

月窮歲盡

通常所做事情

祭祖、吃年夜飯、守歲

傳說

熬年守歲等

簡介

“年”的最后一天，稱為“歲除”，那天晚上叫“除夕”。它與新年首尾相連，謂之“歲窮月盡、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除舊迎新的重要時間交界點，稱為“年關(guān)”。除夕因常在農(nóng)歷十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結(jié)彩，迎祖宗回家過年，并以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。這天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜飯、守歲。[2]

祭祖

即祭祖，華人過節(jié)總不會忘記自己家族中已故的先人，春節(jié)也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意，是我國華人普遍采用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。

這個傳統(tǒng)活動對孩子來說非常有意義。這個活動，不僅能使孩子對自己的家族有所了解，還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。

年夜飯

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

年夜飯的講究

年夜飯，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋，二是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 還有許多有吉祥寓意的食品也會出現(xiàn)在年夜飯中。

共6張

傳統(tǒng)除夕夜

各式各樣的年夜飯

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

·北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

·南方新年有吃餛飩的習(xí)俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方；·長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。

守歲

守歲的“守”，既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意?！耙灰惯B雙歲，五更分二年”，在除舊布新之際，親朋好友，圍爐而坐?；仡欉^去，展望未來，不是沒有益處的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子傳》里記有唐代大詩人賈島除夕“祭詩”的一段佳話：每至除夕，賈島“必取一歲之作置幾上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾終年苦心也。‘“他每到除夕，對過去一年得失作一番總結(jié)，對我們來說難道不可以借鑒嗎！