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皮之不存，毛將焉附。飯店倒閉了，趙君浩也隨之下崗了。趙君浩算了一下，自己的刷碗生涯歷時(shí)三個(gè)半月。本來(lái)工資總數(shù)應(yīng)該是2800元，但除了第一個(gè)月按時(shí)給了800塊外，剩下兩個(gè)半月黃鱔都以生意不好拖欠著。關(guān)門(mén)之前，黃鱔還給大家說(shuō)的好好的，欠多少錢(qián)就給大家多少錢(qián)，絕不少給一分。結(jié)果大門(mén)一關(guān)，黃鱔和狐貍這兩個(gè)動(dòng)物就一起消失了。
大家找不到黃鱔，只好砸了一通飯店殘留下的破桌爛椅，發(fā)泄了一番，然后紛紛作鳥(niǎo)獸散。
趙君浩數(shù)了數(shù)自己的全部家當(dāng)，第一個(gè)月發(fā)的800塊，除了買(mǎi)了毛巾牙膏等物外，還剩下736塊，有零有整的。集體宿舍也住不成了，黃鱔還欠了兩個(gè)月的房租沒(méi)給。房東聽(tīng)說(shuō)黃鱔夾著尾巴跑了之后，氣得跳腳罵娘。城門(mén)失火，殃及池魚(yú)。房東把這些無(wú)名大火全都撒到了趙君浩這幾個(gè)原飯店員工身上，勒令他們馬上卷鋪蓋滾蛋。
趙君浩工錢(qián)沒(méi)拿到，還被房東趕了出來(lái)。仰頭望天，天大地大，沒(méi)有安身之處。君浩傷感的好像黃河泛濫，自憐了好半天。后來(lái)肚子餓了，便背著自己的小破包，信步走到附近的牛記米粉店。
米粉店的老板叫牛南東，做的牛腩粉在此處甚為有名。時(shí)間久了，大伙干脆就叫他牛腩。牛腩是廣西人，十年前在老家上了一個(gè)有夫之?huà)D。那個(gè)女的丈夫揚(yáng)言要閹了他，嚇得牛腩撒丫子就跑到了深圳。
牛腩慧眼獨(dú)具，一來(lái)就賣(mài)起來(lái)了盜版光碟，主要是賣(mài)三級(jí)片和毛片。利潤(rùn)大，幾毛錢(qián)進(jìn)的貨最低賣(mài)三十。這些片子主要是從香港傳過(guò)來(lái)的，有碼沒(méi)碼，什么都有。牛腩一般進(jìn)了新貨后，自己先對(duì)著打飛機(jī)，打完之后再把盤(pán)子賣(mài)出去。牛腩天資聰慧，再加上后天不懈努力，終于一躍成為黃片專(zhuān)家。干了幾年，便攢下來(lái)一筆錢(qián)，掙得了人生的第一桶金。
牛腩不想一輩子頂著賣(mài)毛片的名聲，于是就把自己洗白，在布吉這兒開(kāi)了一家米粉店。搖身一變，就成了餐廳老板。可見(jiàn)，流氓很容易當(dāng)老板，當(dāng)然，老板也很容易當(dāng)流氓。
趙君浩認(rèn)識(shí)牛腩，都在一條街上，經(jīng)常會(huì)碰到，但是沒(méi)說(shuō)過(guò)話。不過(guò)，牛腩平常說(shuō)話中常提到趙君浩。有事沒(méi)事的，牛腩就會(huì)叼著一根牙簽，給米粉店的服務(wù)員訓(xùn)話，“你們看，黃鱔店里的趙君浩，大學(xué)本科生，不還是每天刷碗嗎？你們想想，現(xiàn)在工作有多少難找。你們一定要珍惜現(xiàn)在的飯碗，好好干活，聽(tīng)到?jīng)]有？”
被當(dāng)成反面典型經(jīng)常這么宣講，趙君浩的名字在這個(gè)米粉店可謂名聲顯赫，深入人心。不過(guò)這些，君浩倒無(wú)從知曉。
趙君浩一進(jìn)店里，那些服務(wù)員們終于近距離見(jiàn)到偶像，臉上紛紛現(xiàn)出詭異的笑容。君浩感到不對(duì)，又不好發(fā)問(wèn)，就點(diǎn)了一份牛腩粉，坐在那兒慢慢吃。一邊吃一邊想著自己的前途渺茫，心中便發(fā)堵，粉也吃得毫無(wú)味道。最后，索性不吃了，坐在那唉聲嘆氣。
正憂(yōu)愁著，牛腩卻主動(dòng)踱了過(guò)來(lái)，坐在趙君浩的對(duì)面，“小兄弟，怎么了，是不是黃鱔那老王八蛋跑了？”牛腩一向瞧不起黃鱔，經(jīng)常這么尊敬的稱(chēng)呼他。
趙君浩沒(méi)想到牛腩會(huì)主動(dòng)跟自己說(shuō)話，稍微有點(diǎn)遲楞，見(jiàn)他談到黃鱔，如遇知音，點(diǎn)頭道：“是啊，太沒(méi)人性了，沒(méi)給錢(qián)就跑了。我只剩下幾百塊了，以后都不知道該怎么辦了？”
牛腩嘿嘿笑道，“我店里還缺個(gè)送外賣(mài)的，包吃住，一個(gè)月900塊，你做不做？” ? ? 趙君浩沒(méi)想到絕路逢生，忙點(diǎn)頭，“做，做，當(dāng)然做了?！?/p>
牛腩沉浸在當(dāng)救世主的快感中，繼續(xù)說(shuō)道：“你放心，我這兒絕對(duì)跟那王八蛋不一樣，每月按時(shí)給錢(qián)。不給，我就是王八蛋?！?/p>
趙君浩很滿(mǎn)意，心中充溢著對(duì)牛腩的感激。
牛腩繼續(xù)說(shuō)道：“今天就上班吧，不過(guò)，要交100塊錢(qián)服裝押金。你也應(yīng)該見(jiàn)過(guò)，我們這兒送外賣(mài)的都要統(tǒng)一著裝。以后你不做了，衣服退了，錢(qián)還給你?！?/p>
趙君浩確實(shí)見(jiàn)過(guò)牛腩店里送外賣(mài)穿的衣服，黑色皮鞋，黑色褲子，黃色T恤，T恤前后印著兩個(gè)大牛頭，牛頭下面寫(xiě)著兩個(gè)斗大的“牛記”，相當(dāng)醒目。
趙君浩其實(shí)很不喜歡這衣服，傻傻的，但是人在矮檐下，怎能不低頭，只好答應(yīng)。于是，君浩從癟癟的錢(qián)包里抽出一張一百，遞給黃鱔，黃鱔拿過(guò)來(lái)用手晃了兩下，揣進(jìn)兜里。
趙君浩福至心靈，“牛老板， 不需要開(kāi)個(gè)收據(jù)嗎？”
牛腩撇了撇嘴，“不用，不用，我還會(huì)貪你這一百塊錢(qián)嗎？這點(diǎn)錢(qián)都不夠我打次炮的。放心吧，以后肯定退你。不退，我就是王八蛋。”
趙君浩心想要從牛進(jìn)化為王八，頗為不易，所以只好相信。
接下來(lái)，牛腩把趙君浩領(lǐng)到米粉店后面的一個(gè)雜物間，從柜子里抽出一套臟兮兮的衣服，遞給君浩，“就剩這件了，湊乎著穿吧?！?/p>
趙君浩接過(guò)來(lái)，一股汗味撲鼻，明顯是舊衣服。君浩大惑不解， “怎么是舊的？”
牛腩看了一眼趙君浩，“送外賣(mài)的穿的都是舊的，這個(gè)人走了，下個(gè)人繼續(xù)穿。如果每來(lái)個(gè)人，我都做套新的，我受得了嗎？”
趙君浩人窮志短，只好逆來(lái)順受。這件衣服的第一任主人明顯是個(gè)肥仔，君浩把褲子衣服穿進(jìn)去，空蕩蕩的，最少大了兩個(gè)碼。
牛腩在旁邊瞇著小眼，“還不錯(cuò)，大了比小了好啊?！?/p>
牛腩又從柜子底下摸了半天，摸出一只干癟癟的黑色皮鞋，又摸了半天，終于把這只皮鞋的同胞兄弟找到，湊成一雙，遞給趙君浩。君浩接過(guò)來(lái)一看，這雙鞋仿佛非洲難民，鞋面與鞋底都已經(jīng)餓的前胸貼后胸了。君浩用手把鞋的肚子撐起來(lái)，然后便開(kāi)始穿，居然小了。君浩大惑不解，心想這套衣服鞋子的原始主人莫非是個(gè)怪胎，身體那么大，腳卻如此小。
牛腩看出了趙君浩的迷惑，于是授業(yè)解惑道，“最開(kāi)始那雙皮鞋，穿了幾個(gè)人，就壞了不行了，我后來(lái)又買(mǎi)了一雙。是不是小了，沒(méi)事，鞋隨腳走。穿幾天，鞋子就撐大了。”
趙君浩只好痛苦的把自己41的腳，塞進(jìn)這雙39的鞋里，被箍的生疼，只得咬牙忍著。
行頭換好之后，牛腩又領(lǐng)著趙君浩來(lái)到米粉店后面的員工宿舍。宿舍租的是那種農(nóng)民房，8層的，他們住在7樓，沒(méi)有電梯。兩人氣喘吁吁的爬上來(lái)，牛腩打開(kāi)門(mén)，趙君浩也跟著進(jìn)來(lái)，一股臭味襲來(lái)，如同進(jìn)入鬼域，到處都亂放著東西，衣服、鞋子、箱子、報(bào)紙、酒瓶、煙盒等等。房子是兩室一廳的，每個(gè)臥室里放了兩張上下床，客廳里還放了兩張上下床，床上面的被子都四扭八插的，很藝術(shù)。
牛腩一邊捂著鼻子，一邊罵道，“這幫臭小子，平常也不收拾收拾，弄得他媽的跟豬圈似的。”說(shuō)完，一指大廳靠墻那張上下床，“你就睡這張吧，上鋪還有個(gè)位兒?！?/p>
趙君浩一看，好家伙，上鋪跟萬(wàn)國(guó)展覽會(huì)似的，破箱子，舊衣服，舊雜志，煙灰缸，刷牙的杯子，還有一把爛吉他，吉他旁邊，還有兩雙看不出顏色的臭襪子。
牛腩被熏得七葷八素，“包就放這兒吧，先跟我去店里。晚上回來(lái)，你跟他們說(shuō)說(shuō)，誰(shuí)的東西誰(shuí)收走。你再整整，就能睡了。出門(mén)在外，別挑那么多?！?/p>
趙君浩雖有幾分不爽，但也只好隨遇而安，跟著牛腩又回到米粉店。這時(shí)候店里的一個(gè)穿“牛記”的胖子，正拎著快餐盒往外走。牛腩叫住了他，“包子，過(guò)來(lái)?！?/p>
那個(gè)胖子馬上停下了腳步，恭敬的叫道：“老板?！?/p>
牛腩指了一下趙君浩，“包子，這是趙君浩，剛來(lái)的，讓他跟你幾天，你帶著他熟悉一下地形?！?/p>
趙君浩這才仔細(xì)打量了一下包子，果然人如其名，肚大腿短，鼻大眼小，留著小平頭，還帶著一副小眼鏡。外賣(mài)制服穿在身上，繃得緊緊實(shí)實(shí)的。尤其兩個(gè)胸部，更是勒的輪廓分明。
包子對(duì)牛腩點(diǎn)點(diǎn)頭，“好的，老板?！比缓笥謱?duì)趙君浩笑了一下，“我叫包玉明，大家都叫我包子，這幾天你就跟著我?，F(xiàn)在正好有一個(gè)去禾坑村的，咱們一塊走吧。”
于是君浩就跟著包子一起出了門(mén)，從這一刻起，趙君浩正式開(kāi)始了他的送外賣(mài)生涯。
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