食材：南瓜100克，干銀耳，干蝦仁各5克，蔥花，花椒粉，鹽，雞精，植物油各適量。
做法：干銀耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈，撕成小朵，南瓜去子，去皮，洗凈，切塊，干蝦仁用水泡發(fā)，備用。
湯鍋放置火上，倒入植物油，待油溫七分熱時，放蔥花，花椒粉炒香，再放入南瓜塊，銀耳，蝦仁翻炒均勻。
加適量清水煮至南瓜軟爛，用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效：這款湯能幫助消化。適合消化功能減弱的老年人使用。
圖片發(fā)自簡書App
銀耳南瓜湯
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