近日赴開封走訪戰(zhàn)友及賞菊，有暇到開封府包公包大人辦公的地方一游。開府府伊包拯因秉公辦案不諳世事，加之膚色又重，落了個“黑老包”的美名，由此不禁想起了下鄉(xiāng)時一樁有關“黑老包”的趣事：

話說當年我們上山下鄉(xiāng)插隊落戶，十幾個人集體開伙，大家輪流做飯，那時也就十七、八歲，做起飯來眼高手低，別說廚藝不精，勉強對付做熟不生而己，稀飯鍋餅、窩頭咸菜，何來廚藝之說？那時吃得最多的“干的兒”就是地鍋貼餅子，將和好的玉米面貼在熱鍋沿上，鍋里熬粥，餅子連炕帶蒸，與粥一起出鍋。就這個簡單的貼餅子，也有技術含量，涼鍋肯定不行，粘不住，會溜入鍋底，不是有那句“涼鍋貼餅子～溜了”的俗語嗎。即便是熱鍋，也常常會因時間把握不準、灶堂爐火不均、鐵鍋溫度不勻而出現(xiàn)焦糊之作。

清楚的記得，1971年2月我們下鄉(xiāng)時，上屆下鄉(xiāng)還沒有抽調回城的學長學姐們便與我們合伙生活。當時我們隊還有一位學長，姓薛名小康，安陽人氏，平日里一口純正的安陽鄉(xiāng)音，悅耳動聽，風趣幽默。由于單獨住在老鄉(xiāng)家里，每日下工回去洗洗涮涮后，再到知青點吃飯，往往比我們慢上半拍，因而偶有焦糊的鍋餅也就非這位老兄莫屬了（每人一個，先到有選）。

一日早餐，這位老兄吃飯又來晚了，望著灶臺饃筐中那只孤零零焦糊發(fā)黑的鍋餅，無可奈何地拿在手中掂了掂，口中喃喃自語地說到：“唉，又一個黑（he）老包兒！”，那動作，那神情，那語調，那滿滿的安陽兒化語音，讓人忍俊不禁，啞然失笑。笑后靜思，這何嘗不是一種自嘲？自嘲中透露出無奈，隱隱還有一絲凄涼，卻是知青生活的真實寫照。打那以后，“黑(he)老包兒”成了我們的口頭禪，也成了焦糊鍋餅的專屬代名詞。

后來學長薛小康抽調回城后再也沒有見過面，若有機會，真想給學長道個謙，當年年輕，不知謙讓，讓學長受委屈了，可話說回來了，誰讓你勢單力孤，吃飯遲到呢？愿學長一切安好！????