圈養(yǎng)在豬欄里的大肥豬,從小到大就在豬欄里呆著,除了吃就是睡。不比牛欄里的大耕牛每天要出去吃草,享受一下山村田野里的新鮮空氣。
可圈養(yǎng)的豬不行,它一輩子就呆在豬欄里,坐欄觀天,它出欄時(shí)就是上屠場的時(shí)候。
幾個(gè)男子漢幫著屠戶到豬欄里捉豬時(shí),大肥豬是不會輕易引頸受戮的,它會在豬欄里拼命地亂竄亂叫。
男子漢們抓住豬的耳朵,提著豬尾巴拖的拖,攆的攆,硬是把年豬從豬欄里拖了出去,然后抬到兩條春凳上架起來。
年豬到了這時(shí)候,除了不停地發(fā)出嚎叫聲外,掙扎已經(jīng)沒有任何意義了。
看殺豬,是小孩子們最感興趣的事情,只要看見屠戶來了,他們便會跟在屠戶的屁股后面看屠戶怎么殺豬,當(dāng)屠戶把年豬殺了后,他們會等著看屠戶在豬腳上切一個(gè)口子,不停地給年豬身上吹氣,把年豬的肚子吹得鼓鼓的。