? ? ? 明天就是冬至節(jié)氣，今天的天氣就很應(yīng)景，從早晨到現(xiàn)在這個(gè)時(shí)辰，小雨一直淅瀝著。凄風(fēng)冷雨中，感到了嶺南冬天的濕冷。? ?

? ? ? 下午聯(lián)系一個(gè)做耳穴調(diào)理的朋友，對(duì)話中，她說她女兒給買了阿膠糕讓她補(bǔ)身體，結(jié)果才吃了兩天就感到頭脹暈、咽喉不適，而且相比前幾天，又覺得煩躁不安了。因?yàn)樗旧硖幱陉幪摶鹜膰^經(jīng)期，心煩意亂而且還睡眠不好，這樣一來更是熱上架火，導(dǎo)致灼燒津液，熱風(fēng)上旋。所以，我讓她暫時(shí)不要再吃那阿膠糕，先調(diào)理一下腸胃后期再看情況。

? ? ? 盡管俗話說“冬日進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”，但不是所有人都適合補(bǔ)益，還有些人越補(bǔ)越“虛”。那朋友此刻就是虛不受補(bǔ)的癥狀表現(xiàn)，一補(bǔ)就上火，出現(xiàn)頭痛、腹脹、腹痛、咽痛、牙痛等癥狀。

? ? ? 為何有人一補(bǔ)就上火呢，其實(shí)還是脾胃運(yùn)化功能受困，或寒或熱，都會(huì)影響脾的運(yùn)化功能，無法化水谷精微并輸送滋養(yǎng)全身。中醫(yī)認(rèn)為“一藥一性，百病百方”，也就是說，每種補(bǔ)益藥品只適合一定的體質(zhì)、治療一定的病癥。 所以，想要讓吃進(jìn)去的補(bǔ)品轉(zhuǎn)化成身體氣血，一定要在脾胃功能強(qiáng)壯、氣血運(yùn)行通暢的情況下，才能補(bǔ)進(jìn)去。從體質(zhì)辨證來分析，很多現(xiàn)代人的體質(zhì)是多偏瘀堵的，因?yàn)榛顒?dòng)的少，陽氣不足，氣機(jī)無法正常運(yùn)行，所以各種痰濕、寒濕、瘀血等就把身體的營養(yǎng)輸送通道堵了。如果不疏通，吃再多滋補(bǔ)的東西，反而讓瘀堵會(huì)在局部堆積，最終郁結(jié)、化熱，出現(xiàn)一系列“上火”的癥狀。何況現(xiàn)代人的飲食營養(yǎng)夠豐富的，吃得好，還吃得多，很多時(shí)候脾胃都是在超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

? ? ? 所以，進(jìn)補(bǔ)必須對(duì)癥，也就是首先要辨體質(zhì)。辨體質(zhì)也就是要評(píng)估身體，看脾胃是否有裝載的空間，否則，脾胃運(yùn)化動(dòng)力不足，吃再多都是浪費(fèi)，甚至成為垃圾負(fù)擔(dān)，加重脾胃功能失常?？偠灾?，就是先確保氣血、經(jīng)絡(luò)、臟腑是疏通狀態(tài)，再有針對(duì)性的進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。還要慎重選用藥材食材，最好兼顧脾胃功能，保護(hù)胃氣。若不辨氣血陰陽、五臟虛實(shí)，一味地濫補(bǔ)，就會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。因此，進(jìn)補(bǔ)前一定要了解自身體質(zhì)，是陰虛、血虛、氣虛……這樣，才好冬日進(jìn)補(bǔ)、來年打虎。

? ? ? 今晚，我要包點(diǎn)餃子，準(zhǔn)備明天冬至節(jié)氣的儀式感。其實(shí)有肉有油有菜有面的餃子，就是冬日里食補(bǔ)最平和、也最佳的營養(yǎng)搭配組合。