在重慶,許多人堅信藏得越深的食物越是美味。同理,火鍋也一樣,重慶人從不去那些花里胡哨的火鍋店,只是對那些藏身于舊巷子里的美味情有獨鐘。
在楊家坪就有這么一個好地方,里面各種美食應有盡有,尤其是火鍋店,吸引著各個地方的人前來品嘗。
黃老虎火鍋
只開半天的火鍋店,下午五點才開始營業(yè),可以掐著時間去,時間晚了就要排隊了。店藏得很深,一路走下來很多美食小鋪。
虎皮雞爪是特色菜品,先用鹵汁浸泡,再在鍋里燙一下,軟糯入味,膠質滿滿。
火鍋是正宗的牛油鍋底,特色的九宮格,隔老遠都能聞到飄香的味道。
裝修是濃濃的重慶市井味,店內還到處張貼著張學友的海報,大概老板是張學友的忠實粉絲吧。
小斌老火鍋
味道很重,也很辣,尤其是外地的朋友,不能吃辣一定要點微微辣。
隔壁有冰粉,可以來上一碗,冰爽解膩。
菜品都很新鮮,完全不踩雷,菜品隨便點都很好吃。
鍋底是香氣濃郁的牛油味,可謂是鍋底好吃,煮什么都好吃。
印象牧馬人老火鍋
已經開業(yè)八年左右了,算是直港大道比較出名的火鍋。
毛肚和鴨腸可以雙拼,加上牛肉、腰花、黃喉可以五拼,價格稍微實惠一點,還可以吃到多種菜品。
他家的咸菜是老板自己炒的,很好吃,很香,簡直想打包回去。鍋底偏辣,可以根據(jù)口味來選味道。
大虎火鍋
大虎火鍋算是重慶有名的網紅火鍋,同樣也是一家本地人都覺得辣的火鍋店。
推薦菜麻辣牛肉和貢菜,麻辣牛肉結合紅湯,只覺得嘴里要噴火,而貢菜在鍋里稍微煮一下,吃在嘴里又脆又入味。
可以提前打電話預定,位置可以留到六點半。
十里洋場小馬哥老火鍋
可以邊吃火鍋邊欣賞江景,看著江景,品嘗美食,相當愜意。樓下還有小火車經過,比較新奇。
血毛肚,爽口脆嫩,鮮美多汁,顏色和一般的毛肚有很明顯的區(qū)別。
鮮蝦滑,很Q彈,吃得出有新鮮的蝦肉味。
建議可以去二樓鳥巢的位置??梢钥吹酱笃L景。