安財? ? “鯤鵬扶搖”社會實踐小隊走進社區(qū)食堂開展調(diào)研

古人云：“民以食為天”，人們的日常飲食是必不可少的。而新冠疫情使人們足不出戶，對人們的飲食造成了極大的困擾。而這時，社區(qū)食堂便為人們解決了這一問題。社區(qū)食堂一般開設(shè)在居民區(qū)內(nèi)，居民在樓下便可就餐，方便快捷。并且社區(qū)食堂的主要特點是“微利惠民”，價格實惠、菜品新鮮，因此社區(qū)食堂較同飲食行業(yè)具有巨大優(yōu)勢。而對于社區(qū)食堂行業(yè)，在疫情的影響下是否迎來經(jīng)濟的發(fā)展問題，安徽財經(jīng)大學(xué)鯤鵬扶搖社會實踐小隊走進蚌埠市龍湖春天藍灣社區(qū)食堂展開調(diào)研。

隊員在藍灣社區(qū)食堂下合影

12月29日上午11點，隊員們準時趕到藍灣社區(qū)食堂并進入食堂采訪。由于是午餐時間，食堂中已有很多顧客正在就餐，隊員們首先對食堂老板進行了采訪。

? 根據(jù)采訪內(nèi)容來看，在疫情下社區(qū)食堂的生意確實比平時火熱，并且在解封后食堂的生意受影響較小。據(jù)實踐小隊觀察，食堂內(nèi)就餐的大多為中老年人，并且食堂內(nèi)的菜品經(jīng)濟實惠。因此不僅僅是在疫情的影響下，而是社區(qū)食堂微利惠民、方便快捷、菜品新鮮的特點使得社區(qū)食堂的口碑極佳、生意紅火。

? 如今城市居民居住社區(qū)化、小區(qū)化、多元化與社會老齡化多重元素疊加，為社區(qū)食堂的應(yīng)運而生創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境，社區(qū)食堂迎來了快速發(fā)展的窗口期，有著極高的市場潛力。

通過本次調(diào)研，團隊對疫情影響下社區(qū)食堂的發(fā)展有了更加全面的了解，同時也希望社區(qū)食堂行業(yè)越來越好。