一碗牛肉板面
我在夜里9點鐘到達泰安站，泰安很有意思，在我的認知里，加上東西南北的火車站往往是高鐵站，而泰安站卻是一座名副其實的高鐵站。而泰安市內(nèi)另外一座火車站，泰山站，則是普通列車?？空?。到達泰安的第一感覺比濟南要好很多，最直觀的感受是更有人氣了，從濟南西站出來是一排排高達的建筑，但是附近你卻找不到能吃飯能購物的地方，但是泰安站卻并非如此，在泰安站出站的位置，就有一個購物中心，可以說是很貼心了。在泰安站打的也比濟南西站打的容易很多，我當時只排了十分鐘左右，就坐上了一輛的士，將我?guī)ゾ频炅恕?/p>
我終于來到了酒店附近，第一件事是找吃的。卻發(fā)現(xiàn)旁邊可吃的并不很多，而在酒店對面三五十米的馬路一側(cè)，竟然有兩家牛肉板面小館子，關(guān)于吃牛肉板面，起先我是拒絕的。之前上初學的時候，牛肉板面這種東西是經(jīng)常吃的，吃的我現(xiàn)在都不想吃了。時隔很多年之后，去年又吃過一次，但是卻覺得索然無味，可能也是那家店做出來的味道不好。而這次，當我想要吃牛肉板面時，我自己倒覺得有些好笑： 來到山東，去吃一碗安徽牛肉板面。
可是后來，當我真正進入了這家店之后，我卻不再帶著嘲笑的眼光來審視這家店了。這家店，坐落在泰安市，這么個四線城市，就像是所有的縣城的小飯館一樣，本來也不會有什么稀奇。可是因為我自己是以一個游客的身份來面對，態(tài)度卻也大不相同了。
店里坐著兩三桌客人，有一位客人就光著膀子在吃面，另外有個店里的小朋友，也光著膀子在玩耍。我看有桌客人要了板面，要了啤酒。（他們家主食只有板面，分大小碗），于是我也學著要了一份小碗板面，一瓶啤酒。板面我沒有問價格，啤酒當場問了價格，一瓶嶗山啤酒只要3塊錢，我暗自覺得太便宜了，有幾分竊喜。等到板面做好之后，店家會將顧客叫到窗口這邊，自選幾個配菜，我選了豆腐和香腸，于是一碗牛肉板面就出鍋了。
當我寫下上面這段話的時候，還在回味當時的味道。坦白講，其實味道也還是在其次的。我更喜歡那種氣氛： 深夜一瓶啤酒一碗版面，旁邊是打鬧的孩子。在這里吃板面，也勾起了我初中時吃板面的回憶，那個時候在鄉(xiāng)里上中學，住宿制，但是可以在下午放學后去學校外面村子里吃些東西，我們那時候經(jīng)常會吃板面，一份板面三四塊錢，有時候也會要啤酒，每瓶啤酒也是3塊錢的樣子。沒錯，在泰安，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里小店啤酒的價格竟然和我十年前在村子里喝的啤酒的價格一樣！正是因此，后來我給我初中的要好同學發(fā)了張當時吃板面的照片，然后又說了一句，明天去爬泰山。而對方，也只是隨身附和了兩句，并不能體會我當時的感受。
我吃兩口板面，喝兩口啤酒，沒錯，啤酒還是對瓶吹的，沒有再講啤酒倒到杯子里。實實在在地感受了一把山東大漢的作風，當時的我，其實挺想發(fā)一條朋友圈，就說說吃這回事。關(guān)于吃，你會發(fā)現(xiàn)人們非常樂于曬那些INS式的美食，好吃不好吃不重要，重要的是好看。但是在泰安的這個小破牛肉板面館子，我卻得到了意外的收獲。原來，我就覺得那種INS式的美食分享太過矯情，可來了泰安之后，這種意識更加強烈了。然而，那條朋友圈，我終于沒有發(fā)，得罪人的事情，還是不要做了。
吃完板面喝完啤酒，去結(jié)帳，一算賬只花掉了我11塊錢，又是實實在在地感受到了親民。之后，當我第二天爬泰山歸來之后，又路過這家店時，又要了一碗板面和一瓶啤酒，很舒服。我想過幾年以后，再來泰安，再去吃他家板面，之后第二天路過的時候，發(fā)現(xiàn)就在這個小館子對面，我所住的酒店旁邊，泰安正在開發(fā)一個叫做“三里屯”的項目。沒錯，你沒有看錯，是“三里屯”。這大概也是想往城市化的方向發(fā)展，然而在濟南的感受來看，沒有了路邊攤，拆了許多違建的濟南，并沒有多少趣味。然而這又似乎是一個大的趨勢，所以我也很難說等我下次去泰安的時候，那個“三里屯”商業(yè)項目是不是建好了，而因為這個“三里屯”的原因，是否會造成對面的這條街上的幾個小吃店房租上漲，或者歸為違建一類，離開那條街，而對我來說，我也再不會吃到那碗8塊的板面，喝到那瓶3塊的啤酒。
