
那些傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣總是那么惹人喜愛。對(duì)神靈、祖先的敬畏和虔誠(chéng),借著大自然的力量去生活:用很樸素的方法。家的觀念深根在心中,各種“禮”也融匯在生活里。豐富的飲食文化,同一個(gè)食材可能有十幾種做法和搭配,口味更是穿梭在地區(qū)間變換著,甜潤(rùn)、咸香、麻辣……
十一月過半,盼望明年的春節(jié)。
那時(shí),最熱鬧也是最振奮人心的,是一天天數(shù)著日子為這小小的傳統(tǒng)節(jié)日做準(zhǔn)備,內(nèi)心逐漸充實(shí)。購(gòu)置年貨,買回鄉(xiāng)的車票,趕走一切不吉利,做一桌子的菜,貼上春聯(lián)…在這樣的熱鬧里,你和我的心,和他的心都貼得更近了些,讓不愉快暫拋腦后,好好地體會(huì)這久違的情感,和靜靜飄散在空氣里的美好。對(duì)于身在南方的我來說,把那炸好的魚塊、肉丸子,放到清湯火鍋里,除去它身上過多的火味以后,余下的便是充盈飽滿的柔軟,不正像極了這日子。
喜歡用泥土種些花花草草或是蔬菜瓜果。
想起來我的奶奶…她在家里外邊的露臺(tái)種著小白菜、芥菜,她會(huì)做出咸菜飯,搭上色澤鮮明的海味,很是誘人。記得一回吃到碗特殊的咸飯,蔥香濃郁,是用了那蔥頭煎出的蔥頭油了的。后來很驚訝地得知這是奶奶的手藝,于是我打了電話,向她好一番表達(dá)了內(nèi)心的喜悅。就從那以后,每回去吃飯,她定會(huì)做一大鍋的咸飯?!霸偃ゴ騺沓园伞!币娢铱煲酝辏倳?huì)這樣說。在她看來,做出孫子愛吃的咸飯,可是件了不起的事呢。
她是很樸實(shí)普通的老人。偶然間的一次,見到了照片上年輕時(shí)的她,我很激動(dòng)地感慨:那個(gè)時(shí)候她好年輕,好漂亮啊…
我在那輛灰白色摩托車的后座上度過了上下學(xué)的童年,她一直都坐在我身前。不怎么下廚,卻炒出那碗和我爺爺?shù)淖龇ㄍ耆煌囊驗(yàn)橄铝酸u油而帶著點(diǎn)深顏色的雞蛋。就這樣吃過了一次又一次的早餐。
