漫步太古里

之前聽大巴車黃師傅介紹說,太古里緊挨著春熙路,可以去那里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),于是在春熙路手工集市購買了寶貝之后,我又溜達到太古里了。

太古里是由太古地產(chǎn)和遠洋集團共同開發(fā)的商業(yè)步行街,與人潮涌動的春熙路接壤,比鄰千年古剎大慈寺。

我對太古里那些琳瑯滿目的商品不是特別感興趣,倒是那千年的古剎大慈寺、古樸的建筑物、特色美食引起了我的濃厚興趣。

古大圣慈寺

可惜我來得晚了些,當我逛到大慈寺的時候,寺院的大門已經(jīng)關閉了,只能看得見寺院臨街的外觀。只此一觀,就足以見得這座寺廟的建筑風格不同一般。那精雕細琢的飛檐,以及屋檐頂端的二十四諸天佛像,給我留下了深刻印象。

百度了一下,大慈寺曾號稱“震旦第一叢林”,建于隋唐年間,玄奘西行取經(jīng)之前曾在此受戒。這一看啊,還真有些震驚,想不到在如此繁華喧鬧的街市里還藏著這樣一座大名鼎鼎的寺院。

一邊是靜謐的寺院,一邊是喧鬧的商業(yè)街,在這里修行的人如何才能將外面的紛擾隔絕?我想,還是只有藏在修行者心中的那堵隱形紅墻才能做到吧。

走到一棟磚瓦房附近,我停住了腳步,整棟房屋看起來顯得有些滄桑,兩側的墻垛均高出屋脊,像兩扇屏風。房屋的左側矗立著一面磚墻,墻體上端不規(guī)則,呈波浪狀,雕刻有篆體字樣的圖案。這是一種什么樣的建筑風格?兩側的墻垛到底起什么作用?這面磚墻又是起什么作用?我不能得知。我走近些看,想探究一下這棟房子作什么用。原來是一家咖啡屋,屋內(nèi)沒有明亮的燈光,只有咖啡桌上的蠟燭閃爍著微弱的光,年輕的姑娘小伙們一邊品著咖啡,一邊閑聊著。真是浪漫到骨子里了!

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閑逛了一會兒,肚子有點餓了,得找個地方解決晚餐啊。一個人也吃不了多少,最好能找家特色小吃店。

來到一家小吃店前,一下子被它的特色店招吸引了,又見店里燈火通明,人頭攢動,心想這家小吃店的味道一定不錯。

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走進去準備點餐,被告知要取號排隊等候,輪到叫號了再點餐。我只得乖乖地遵從店里的規(guī)定,取了號坐在店外等候。

店外的兩側擺放著兩排長椅,椅子上放有數(shù)個草墊,已經(jīng)有好幾位年輕人坐著了,剛開始進店時我還以為這些人走累了,坐在這兒歇歇腳的,這下才明白他們是在等候點餐。

一陣涼風吹來,帶著絲絲寒意,我忍不住打了個寒顫,趕緊從包里取出圍巾披在肩上,頓時感覺身子暖和了許多,不由得暗自慶幸自己早有準備,不然這下有的罪受了。

終于輪到我進店點餐了,我掏出手機掃了桌上的二維碼,立刻顯示了這家店的微信公眾號,進入點單的界面后,點了一碗鹽味叉燒拉面。

在等的空閑里,我欣賞著店里的裝修風格及陳設。餐廳里掛滿了大小不一的燈籠,感覺暖暖的。墻上的液晶顯示屏里滾動播放著廣告,印象最深的是“一斤骨頭熬一斤湯”這個廣告畫面,心想骨湯應該是這家店的特色吧。再看看那些服務員,全是俊男靚女,白色T恤扎在黑色哈倫褲里,頭上系著白色花頭巾,腰間別著一部對講機,特別的搶眼。正在納悶他們的這種裝扮屬于什么風格,眼光忽然瞄到了墻面上的一副宣傳畫,畫中的人物身穿白色日式服飾,頭上裹著白頭巾,雙手捧著一碗熱氣騰騰的拉面,笑容可掬。我恍然大悟,原來這是一家日式料理店。

沒過多久,我點的拉面端上來了,緊接著茶也端上來了,我仔細端詳了一下,碗盤和茶杯上都印著“無敵家”的商標字樣,我再留意了下服務員的工作服和懸掛的燈籠,也都印上了店家的服務商標。這家店的宣傳功夫真是做到家了,讓你不得不對他家的品牌留下深刻印象。

有些迫不及待地想吃了,但還是忍一忍,先研究一下碗里有些什么東東,不然一掃而光之后還不知道到底吃了些什么。乳白色的湯汁,勁道的拉面,半只尚未熟透的雞蛋,兩片粉色的叉燒,一顆碧綠的菠菜,黑色木耳少許。有葷有素,看上去營養(yǎng)搭配合理啊。

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我拿起木勺先嘗了一口湯汁,那濃濃的骨香味兒立即從舌尖竄到喉間,回味無窮。接著用筷子夾了一片叉燒,粉嫩粉嫩的,入口唇齒留香。又一一品了雞蛋、木耳、菠菜和拉面,味道好極了,除了骨湯的香味兒外,應該還有其它什么味道,但卻說不出來,這就是高手的絕妙之處。不知不覺間,一碗拉面就被我吃了個精光,先前還嫌少,怕吃不飽,這下肚皮撐得鼓鼓的了。

站起來準備離開,怎奈外面下起了雨,索性就再待一會兒。

為了多了解一下這家店的故事,于是走到柜臺前和一位年輕的小伙攀談了起來。

據(jù)小伙子介紹,這家店的老板是中國人,他在留學日本的期間遍嘗了各種日式拉面,最終還是覺得曾為日本皇室操辦宴席的御廚小川行博研發(fā)的拉面風味最好,于是學會技術回國創(chuàng)業(yè),陸續(xù)開了十多家連鎖店,取名“無敵家”,成都這家店是連鎖店之一。他還說,為了保證質(zhì)量,守住“無敵家”這塊金字招牌,連鎖店都是直營店,不允許加盟。

我細細品味著“無敵家”這三個字,份量好重啊,這不就是要在行業(yè)里爭當?shù)谝粏幔?/p>

在店里待了半個多小時,我已經(jīng)深深地感受到了,無論是菜品的選料、烹飪的技巧,還是裝修的風格、服務的水平,都彰顯出了難能可貴的工匠精神,他們家絕對配得上“無敵家”這塊金子招牌。

逍逍遙遙地在太古里待了兩個多小時,既欣賞了古樸的建筑,又品味了特色美食,真是不虛此行啊。臨走還有些不舍呢。

成都,真是一座來了不想走的城市!

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