財報刻意練習第二個行業(yè)——食品綜合，到底是吃貨，看到很多熟悉的牌子，來分析一下公司到底怎么樣。

食品綜合

食品綜合行業(yè)

一. 統(tǒng)計

通過“財報說”把所有公司的關鍵指標整理到Excel，然后倒入Tableau分析！

二. OCF & ROE 和 現金流量

根據ROE標準，ROE最好大于7%，如果超過20%就是超級好的公司啦！

ROE>7% 并且OCF都為正的公司有，下面會著重分析6家ROE大于20%的公司：

• 華寶股份，>20%
• 廣州酒家, >20%
• 鹽津鋪子, 2017年ROE降到12%
• 桂發(fā)祥， 2017年ROE降到8%
• 桃李面包，>20%
• 絕味食品, >20%
• 元祖股份, >20%
• 惠發(fā)股份
• 涪陵榨菜, 2017年ROE增長到>20%，過去五年ROE呈現不斷上漲趨勢
• 湯臣倍健
• 愛普股份
• 安井食品
• 來伊份
• 洽洽食品

ROE and OCF

根據現金比率10%刷掉兩家公司，元祖和涪陵榨菜，兩個公司手上現金不是很穩(wěn)定，并且有下降趨勢！

現金比率

三. 經營能力

下面著重分析下面四家公司，相對來說華寶股份經營不如其他三家周轉快，其他三家翻桌率都在一以上，但是行業(yè)的翻桌率有下坡的趨勢。

• 華寶股份
• 廣州酒家
• 桃李面包
• 絕味食品

經營能力

四. 盈利能力

剩下三家公司的盈利能力都蠻強的，平均毛利有差不多40%，凈利率平均也有13%。

盈利能力

五. 財務結構

三家公司財務結構也很健康，股東占比都高于60%，并且逐年遞增，可見股東很看好公司的經營狀況！

財務結構

最后, 食品行業(yè)前三名根據公司市值排名：絕味食品 > 桃李面包 > 廣州酒家

但是我發(fā)現股價好像不是特別給力，不知道是不是選的公司不太對，期待大家一起來分析！

絕味食品

桃李面包

廣州酒家

食品行業(yè)，民以食為天，是未來一個不會消失的行業(yè)，但是股價上沒有看到有什么令人興奮的走勢，可能也是因為現在這些食品行業(yè)受到外賣行業(yè)的沖擊，加上大家對于健康新鮮的要求，零食方便面等等行業(yè)都會受到不小的沖擊！