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【視頻更好看:2025年11月18日:四川省德陽市中江縣東北鎮(zhèn)覺慧村,是依托千年傳承的手工空心掛面制作技藝發(fā)展而成的特色村落,別稱“中國掛面第一村”。】
掛面村位于四川省德陽市中江縣東北鎮(zhèn)覺慧村,是依托千年傳承的手工空心掛面制作技藝發(fā)展而成的特色村落,別稱“中國掛面第一村”。其掛面制作技藝起源于宋代,明清時(shí)期被列為貢品并獲“銀絲面”雅稱,需經(jīng)過發(fā)酵、十八道大工序和七十道小工序制作,成品具有“潔、白、細(xì)、柔、空”五絕特性。2008年列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2011年獲批中國國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2021年實(shí)現(xiàn)首次出口美國?,F(xiàn)存劉氏掛面坊等百年老字號(hào)作坊12家,培育出“德陽工匠”陳立亮等傳承人。該村以“前店后廠”模式推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,2023年合作社年銷量達(dá)50萬公斤,戶均增收1.2萬元,同步打造“5518”品牌標(biāo)識(shí)提升產(chǎn)品附加值 。2024年建成農(nóng)文旅融合項(xiàng)目,形成覺味水街、溫泉酒店等六大核心業(yè)態(tài),全年接待游客超55萬人次?[4]。通過非遺大集、掛面萬人宴、非遺主題晚會(huì)等活動(dòng)構(gòu)建“非遺+文旅”發(fā)展路徑,2025年春節(jié)期間舉辦非遺音樂大集匯聚全國百余項(xiàng)非遺項(xiàng)目,同年10月成為“繼光之路”半程馬拉松賽事終點(diǎn)。2025年國慶中秋雙節(jié)期間推出“匠心邀明月”系列活動(dòng),試開園以來累計(jì)接待游客超90萬人次。(來自百度百科)





