鷹嘴豆?jié)鉁?/h2>

食材：鷹嘴豆? 五花肉? 蕃茄 調(diào)料：鹽

1.鷹嘴豆洗凈，浸泡五個(gè)小時(shí)或以上

2.五花肉洗凈去皮切小塊放入鍋中，加水加鷹嘴豆，中火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉80分鐘。

3.燉至肉爛豆酥，加鹽調(diào)味。

4.留少許鷹嘴豆粒，其余都倒入料理機(jī)中，攪拌30秒鐘。

5.盛入碗中，以薄荷葉，干玫瑰花點(diǎn)綴即可。

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