中火三分半


“刺啦”撕開(kāi)包裝袋,

“碰!”打開(kāi)煤氣灶,

灶上穩(wěn)放一鍋水,轉(zhuǎn)身拿起平底鍋,滴幾滴食用油,小火慢燒,火腿切薄片放入其中,“刺啦,刺啦”的香氣開(kāi)始四溢。

水滾放面,中火三分半鐘,撈出瀝水放涼。調(diào)料包趁熱倒入煮面的鍋中,面湯混合調(diào)料包,“咕嘟,咕嘟”的味道開(kāi)始蔓延。

“咯”蛋殼輕敲鍋沿,金黃的雞蛋滑入平底鍋,單面煎熟,帶著火腿的香味變成帶溏心的太陽(yáng)蛋。

取一好看大碗,盛面澆湯,湯僅需剛剛蓋過(guò)面身,澆少許麻油,再鋪上太陽(yáng)蛋與火腿,這碗面算是齊活兒了。

“真不知道有啥好吃的”

小時(shí)候,每每看到下夜班的小舅,像在舞臺(tái)演戲一般煮一碗泡面充饑,小娜總是先自己跑去廚房順一只雞腿或是晚餐吃剩的包子,在一旁邊吃邊在心里不屑的吐槽一番。

有一次,她實(shí)在忍不住好奇心,就問(wèn)自己的小舅,為什么老吃泡面。

小舅故作深沉的放下手中的大碗,斜四十五度抬起頭望向天花板,緩緩地說(shuō)道:

“大人的事,小孩不懂,其實(shí)吧,我是在等一個(gè)為我泡面的人出現(xiàn).....”

半晌,他轉(zhuǎn)過(guò)頭,好像又要跟小娜說(shuō)點(diǎn)什么

“你這孩子,誰(shuí)教你往別人碗里吐口水的,啊,你給我過(guò)來(lái)......”

楊小娜轉(zhuǎn)身做了一個(gè)鬼臉,迅速消失在小舅的視線中。

“吃個(gè)泡面還這些事事,真沒(méi)勁”

七歲的楊小娜稚嫩的聲音遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái)。

晚上十一點(diǎn),

整個(gè)城市逐漸褪去了喧鬧的外衣。

路上行人稀少,大都行色匆匆,大家都想趕快回家,以最舒服的姿勢(shì)進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

小娜獨(dú)自走在回家的路上,腳步緩慢,新買(mǎi)的高跟鞋把她的腳折磨了一天,讓她無(wú)法加快回家的速度。

實(shí)在走不動(dòng)了,她靠在一根路燈柱上,脫下鞋,揉了揉酸痛的腳掌,看看了已經(jīng)紅腫腳后跟,因?yàn)榕绿?,沒(méi)敢去碰。

“明天早上一定要買(mǎi)個(gè)創(chuàng)可貼貼鞋子上?!?/p>

小娜忍著痛,將鞋子慢慢的穿上,邊想邊一瘸一拐的向出租屋挪去。這時(shí),電話了起來(lái)。

“喂,餓壞了吧”小娜的聲音甜甜的,沒(méi)有一絲疲憊。

“恩,你啥時(shí)候回來(lái)?”電話那頭一個(gè)好聽(tīng)的男聲響起。

“快到家了,要不要吃餛飩?。课铱粗纸堑哪莻€(gè)餛飩攤出攤了”

“不想吃,我想吃你煮的面”

“呵呵,饞貓,等著,我回去給你做哈”

放下電話,小娜不知道從哪里來(lái)了一些力氣,走起路來(lái)也快了許多,在路燈下留下一幅幅美麗的倩影。

二十三歲的小娜,已經(jīng)過(guò)了那個(gè)往舅舅碗里吐口水的年紀(jì),反倒是從小耳濡目染的學(xué)會(huì)了一手煮泡面的好手藝。

“刺啦”撕開(kāi)包裝袋,

“碰!”打開(kāi)煤氣灶,

中火三分半,

這就像就像一個(gè)儀式,溫暖著深夜歸家的人兒。

大學(xué)期間就認(rèn)識(shí)的男朋友常常為了等她做的泡面而不吃晚飯,這讓最近總是加班不能陪男朋友的小娜心里少了一絲愧疚。

凌晨十二點(diǎn)半,洗漱好的小娜邊擦著護(hù)膚品邊走到男朋友身邊,看著他跟朋友一起玩游戲。

“今天怎么樣?”

“還好,今天晚上打了三遍了,估計(jì)再一遍就能過(guò)這個(gè)本了”男朋友聚精會(huì)神的看著電腦屏幕。

“這么快啊,昨天還說(shuō)要打三天呢”

“恩,運(yùn)氣好,別的工會(huì)轉(zhuǎn)了一個(gè)強(qiáng)力MT”

“真好,那我先睡了,你也別熬得太晚,明天記得還有面試”

“恩,快睡吧?!?/p>

小娜轉(zhuǎn)身向臥室走去,到了臥室門(mén)口,想了想,又轉(zhuǎn)身回來(lái),將電腦旁放的面碗拿到廚房清洗起來(lái)。

凌晨一點(diǎn),小娜終于躺在了床上,聽(tīng)著臥室外偶爾傳來(lái)的游戲聲,小娜迷糊中抱緊了被子。

“這或許就是幸福吧”

二十三歲的小娜慢慢的睡著了。

“咣當(dāng)”

劇烈的關(guān)門(mén)聲將小娜吵醒,她迷迷糊糊的將手伸向床的一側(cè),空的。

掙扎的抬起頭,看了一眼床頭柜上的鬧鐘,

“糟糕,要遲到了!”

瞬間清醒的小娜趕緊起身洗漱,今天她約了一個(gè)重要的客戶談事情。

“也許這一單談成了就能給他買(mǎi)一輛電動(dòng)車(chē)了吧”

小娜的男友前幾天應(yīng)聘的一份工作,各方面都還不錯(cuò),就是離家有點(diǎn)遠(yuǎn),所以每天男朋友都要早起去趕早班車(chē)。

看著男友很辛苦,小娜就想給男朋友買(mǎi)一輛電動(dòng)車(chē),因此主動(dòng)向經(jīng)理申請(qǐng)接下了這單業(yè)務(wù),希望能夠多賺點(diǎn)傭金,好早日實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望。

想想男朋友看到電動(dòng)車(chē)開(kāi)心的樣子,小娜不由得笑了起來(lái),雖然這些年兩個(gè)人工作上都沒(méi)有大起色,但是能從大學(xué)一直走到現(xiàn)在就是福氣。

“是不是該暗示他跟我求婚了,我這都二十七了,哎呀,這個(gè)家伙真跟我求婚,我該怎么辦?”一邊胡思亂想,一邊收拾好東西出門(mén),希望今天是個(gè)好日子!

可惜,當(dāng)晚上滿身疲憊的小娜走在回家的路上時(shí),一種無(wú)力感充滿了全身:因?yàn)榭蛻粢筇^(guò)苛刻導(dǎo)致項(xiàng)目沒(méi)談成,回到公司被上司不分青紅皂白的訓(xùn)了一頓,還將責(zé)任全推到了她身上,可能還會(huì)影響自己這個(gè)月的考評(píng)。

“真是的,要啥電動(dòng)車(chē)啊”

小娜在心里自嘲道。遠(yuǎn)處,小巷里的餛飩攤擺了出來(lái),路燈光與湯鍋的蒸汽混合,給餛飩攤罩上了一層朦朧的美感。

“唉,人家一個(gè)賣(mài)餛鈍的都能成名,我的運(yùn)氣怎么這么差呢?”

心情極度糟糕的小娜,慢慢的打開(kāi)房門(mén),看到男朋友正坐在電腦旁玩著游戲,心情稍微好了一些。

“今天怎么回來(lái)這么早?”

“傻逼領(lǐng)導(dǎo)找茬,我辭職了”

“怎么又辭職了,這次不是挺好的嗎?你就不能干的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)嗎?”小娜剛要好起來(lái)的心又沉了下去。

“這又不能怪我,是那家伙腦子有?。 ?/p>

“怎么都是人家的事,每次你辭職都是人家的事,你就不能想想你自己?jiǎn)???/p>

“你怎么總向著別人,你到底是誰(shuí)的女朋友!”男朋友有些生氣

“我是你女朋友又能怎樣?從畢業(yè)到現(xiàn)在,你那份工作超過(guò)一年?整天就知道玩游戲,你考慮過(guò)我的感受嗎?”

“我玩游戲怎么了?我每份工作不到一年怎么了?你是我女朋友,你冷嘲熱諷的,你考慮過(guò)我的感受嗎?你今天這是發(fā)什么神經(jīng)?”

“我發(fā)神經(jīng)?我發(fā)神經(jīng)才這么傻乎乎的陪你過(guò)了這么多年,我發(fā)神經(jīng)才這么努力賺錢(qián)供你每天玩游戲,我發(fā)神經(jīng)才每天工作到深夜,還要伺候你吃飯。你說(shuō)我發(fā)神經(jīng)?好,告訴你,那從現(xiàn)在起,你沒(méi)有女朋友了!”

小娜強(qiáng)忍住眼中淚水,打開(kāi)門(mén)跑了出去,在出門(mén)的那一刻,她突然感覺(jué)有一些東西從身上消失了,身體變好像變輕了,但是心里好像更疼了。

失魂落魄的小娜,不知道怎么來(lái)到了餛飩攤,找了個(gè)不起眼的角落坐了下來(lái),一個(gè)人怔怔的發(fā)呆。

“大碗小碗?”

“我想吃面...”

“我這是餛飩攤,沒(méi)有面”

“我就是想吃面,就是想吃面.... ”小娜終于忍不住心里的委屈,邊說(shuō)邊哭了起來(lái),一哭起來(lái)就好像停不下來(lái)了似的。

“狗爺,你這是把人家姑娘怎么著了啊?”一旁吃餛飩的食客紛紛表示詫異。

“屁,跟我有啥關(guān)系,我這餛飩攤,她非要吃面,沒(méi)有就哭,這事整的,我還納悶的”狗爺一臉無(wú)奈的撓了撓頭,轉(zhuǎn)身又忙活起來(lái)。

小娜在角落里哭了半晌,偶爾會(huì)有幾個(gè)好心的女食客過(guò)來(lái)安慰下,其他食客照舊吃著餛飩聊著天,仿佛這種事情見(jiàn)怪不怪了。

一碗湯面不聲不響的放在了小娜的面前,小娜抬起頭看了看狗爺。

“吶,今天為你破個(gè)例,剛才有個(gè)大姐買(mǎi)了幾包泡面,讓我給你泡了,先說(shuō)好了,吃完趕緊走,要哭到別地哭去?!?/p>

小娜咧了咧嘴,又要哭,卻被狗爺一個(gè)眼神給嚇了回來(lái),小心翼翼的捧著那碗面吃了起來(lái)。

“這面沒(méi)我做的好吃”

二十七歲的小娜邊吃邊想,眼眶一紅,淚又留下來(lái)了。

“刺啦”撕開(kāi)包裝袋,

“碰!”打開(kāi)煤氣灶,

灶上穩(wěn)放一鍋水,轉(zhuǎn)身拿起平底鍋,滴幾滴食用油,小火慢燒,火腿切薄片放入其中,“刺啦,刺啦”的香氣開(kāi)始四溢。

水滾放面,中火三分半鐘,撈出瀝水放涼。調(diào)料包趁熱倒入煮面的鍋中,面湯混合調(diào)料包,“咕嘟,咕嘟”的味道開(kāi)始蔓延。

“咯”蛋殼輕敲鍋沿,金黃的雞蛋滑入平底鍋,單面煎熟,帶著火腿的香味變成帶溏心的太陽(yáng)蛋。

取一好看大碗,盛面澆湯,湯僅需剛剛蓋過(guò)面身,澆少許麻油,再鋪上太陽(yáng)蛋與火腿,這碗面算是齊活兒了。

男人靜靜的站在廚房忙活著,剛下班回家的小娜看到這一幕,慢慢走到男人身后,輕輕的抱住了男人,她將頭緊貼著男人后背,靜靜的聽(tīng)著男人心跳的聲音。

“媳婦,商量個(gè)事吧”男人雖然說(shuō)著話,但手上活一直沒(méi)停。

“恩,你說(shuō)”

“你老公我好歹是個(gè)西餐廚師,光吃泡面不健康,回頭下次給你做點(diǎn)別的吧”

“不要,我就想吃你泡的面”

“淘氣,您的吩咐就是我的目標(biāo),來(lái),咱們吃面咯”

“想一輩子吃你給我煮的面”三十一歲的小娜開(kāi)心的吃著面

“好啊,那我就給你煮一輩子面。”

煮一碗面可能需要的時(shí)間并不多,但是煮一碗好面卻需要好多道工序。

其實(shí)并不是工序越多面越好吃,真正好的一碗面,美味的,是里面的用心。

中火三分半,用心來(lái)陪伴


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