六·一 | 味蕾記憶中的童年

對于我們這種七十年代末至八十年代出生的人來說,

對于在物質(zhì)資源尚不發(fā)達的時代里成長過來人來說,

有關(guān)美食的記憶,

是2毛錢只挑一朵朵的QIN糖;

是攤頭上5分錢一包的酸梅粉;

是學校門口的油墩子;

是鐵路道口的蔥油餅;

是跳跳糖是麥麗素是金幣巧克力;

是鹽津棗別頭污是狐臭味萬年青;

是拿熱水瓶去拷來的橘子味冰霜;

是偷偷摸摸搲幾勺干吃的麥乳精…

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♂小蚊子小姐

九歲之前我都生活在鄉(xiāng)下,那是個很小,只有幾十戶人家居住的村莊,"江西省撫州市黎川縣中田鄉(xiāng)營前村"。村里有個公用的大操場,分離后的稻穗全部攤開放在操場上晾曬,之后再堆成一堆燒稻穗,我和小伙伴們紛紛跑回家去拿來紅薯、花生、大米,聚集到火堆前把食物往里扔。大米投進去經(jīng)過火烤后會發(fā)出噼里啪啦的響聲,我們坐在火堆前滿心期待地等待豐盛的美食出爐??就曛蟮拇竺讜兊酶x一樣形狀,還沾著炭灰,把灰拍一拍,我和小伙伴們還是吃的很開心,淳樸的美味總是不拘小節(jié)的。那時的我和小伙伴們追逐玩耍嬉鬧,似乎永遠有用不完的精力,每一天都那么開心。

♂米小姐

我小學時期的五年里,放學就去外公家等著爸爸媽媽來接我。有時他們來晚了,就順勢在外公家蹭飯。1-2個素菜,再打開蒸飯的鍋,噴香的白米飯上還有一碗葷菜,腐乳肉、咸肉百葉、或是肉餅蒸蛋… 小時候我超喜歡腐乳肉的湯汁拌飯吃,覺得好吃的話會再添小半碗飯。外公很少表露感情,但給我加飯的時候總是笑瞇瞇的。外公性格固執(zhí),時常與家人發(fā)生爭執(zhí),但經(jīng)常會反駁他們一句話,"誰說我對誰都有意見的?我對泥泥就沒意見!" 在我印象中,外公一輩子獨自生活,離開時也孓然一身,但給我留下了這世間最美味的腐乳肉。

♀雞大王先生

小時候爸爸媽媽插隊到外地,我平日和爺爺奶奶生活。有一次爸爸出差去常熟特意帶我一起去,我可高興啦。炎炎烈日下,爸爸拉著我的手走了很多路,可我并不覺得累。之后在一家店里和爸爸一起吃了冷面和冰鎮(zhèn)綠豆湯,到現(xiàn)在還記得當時"真好吃真好吃"的開心勁兒?,F(xiàn)在回憶起來也許不過是普通的冷面和解暑的綠豆湯而已…

♂H小姐

爸爸在我小時候就去世了,也可能因為這個原因周圍鄰居都很照顧我。一到飯點大家都會招呼我進屋吃飯,從村口到村尾,每家吃一口都飽了。后來我慢慢長大,媽媽說女孩子大了不能再這么沒規(guī)矩了,不可以在吃飯時間去別人家。我心里委屈,媽媽還沒回來,因為人家肚子餓嘛。媽媽不吭聲了,轉(zhuǎn)身進了廚房,一會兒端出一碗餛飩。熱滾滾圓滾滾的餛飩寶寶,媽媽一勺一勺在嘴里含一含溫度再喂我。那碗餛飩,至今在記憶力也是非常美味的。

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味蕾總是受到回憶的支配,

過去的美味,無法重現(xiàn)。

仔細想一想,更懷念的不是吃的,

而是那些美味的童年,

和故事里的人。

祝福每一個急切想要長大的小盆友

也祝愿每一位不想不想長大的大人

六·一兒童節(jié)快樂!

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