周作人在《兩個鬼的文章》中稱自己的文章是“兩個鬼”——一個“流氓鬼”,一個“紳士鬼”,一個“不是革命的,要不得”,另一個卻是“愛講那些顧亭林所謂國家治亂之源,生民根本之計,與文學(xué)離得太遠。”而其中“紳士鬼”就是指的《故鄉(xiāng)的野菜》、《談酒》、《喝茶》、《苦雨》、《烏篷船》等敘事抒情小品散文。相比浮躁凌厲的“流氓鬼”類雜文,備受推崇的還是“平和沖淡”的閑適散文,這本《有意思的生活》就收錄了周作人“紳士鬼”類的散文。
教詩學(xué)的馮老師說過:“現(xiàn)代人不讀周作人,是很可惜的?!闭\然如是,周作人的散文,字字句句,將事物和情感結(jié)合,娓娓道來。
對于周作人,人生真的是一段秀色可餐的旅程。
中國現(xiàn)代文學(xué)史上,能把“吃”這件事看的如此重,寫“吃”寫的這么多這么精彩的,除了周作人,大概沒有第二個人了。
從酒、茶水,到日常小菜、瓜果、點心,每一種都有不同的況味。
譬如喝酒,他寫道:“大人家飲酒多用酒鐘,以表示其斯文,實在是不對的。正當?shù)暮确ㄊ怯靡环N酒碗,淺而大,底有高足,可以說是古已有之的香賓杯。”想象一下,淺口大碗,不正像是武松過景崗山時用的那種酒碗么?又有高足,這是西方最經(jīng)典的紅酒杯,這種奇妙的結(jié)合方式,的確是腦洞大開。
周作人是紹興人, 他提到故鄉(xiāng)的女兒紅,只在恩師家中喝過一次,念念不忘。紹興黃酒女兒紅,又稱“花雕酒”,晉代上虞人稽含《南方草木狀》有載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。婦人懷孕后在院中埋下一壇女兒紅,待十幾年后女兒嫁人,掘取宴飲。就像葡萄酒一樣,埋藏的越久,越香醇。
周作人文中寫道:“不知怎的我的醉大抵都只是生理的,而不是精神的陶醉。”生理的醉與精神的醉相比,哪個更勝一籌?陶淵明的《飲酒》(其五)通篇無一酒字,卻是陶醉的狀態(tài);李白在唐明皇的盛宴上,喝的醉醺醺的,吟出“云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃”的名句。酒只是一種生活和創(chuàng)作的調(diào)味劑,周先生如此在意,可見,酒之于他的意義。
廣東省內(nèi),除了廣州地區(qū)有名的早茶,其實還有潮汕地區(qū)的“功夫茶”。潮汕人嗜茶,幾乎家家都有一套茶具,有名的鳳凰茶可沖泡十幾次,晚飯后,喝茶去膩,可閑坐庭院與客閑聊,可以從日落西山喝到月上中庭。
而周作人的“茶”,也有這樣的味道。雖然他自謙自己喝茶品味不怎么高,但也能看出,他對飲茶這件事的思考。他很有意思地提到我們今天稱之為“奶茶”的“茶”:“喝茶以綠茶為正宗,紅茶已經(jīng)沒有什么意味,何況又加糖——與牛奶?”這個問號可真特別,貌似用一種疑問的口吻表達了自己的困惑與不屑。如同很多愛茶人一樣,他也認為茶只是忙碌勞作生活中某個片段的優(yōu)游:“喝茶相當于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢?!?/p>
《關(guān)于苦茶》中,周作人提到了自己對苦丁茶的了解過程,先是友人送了一包苦丁茶葉,苦丁茶極苦,未能多喝,于是,他從各類古典文集中搜尋了相關(guān)的記載。對于今人而言,苦丁茶有多種功效,且可入藥,可清熱消暑、抗衰老、活血脈、降壓減肥等,尤其可減肥一項,令許多愛美的女孩子不顧苦澀也要喝。文中寫道,趙學(xué)敏的《本草拾遺》中有載:“云婦人服之終身不孕,為斷產(chǎn)第一妙藥也。”后周先生認為,這是一種與“苦丁”同名的可節(jié)育的藥茶,而非今人所言的“苦丁茶”,不然那些女子也不敢為了減肥而冒著不孕的危險。
周先生在文中疑惑:“不知道在白菊花以外還有些什么葉子可以當茶?”白菊花難道不是花么?葉子可以當茶的植物有很多,隨便一搜,什么“薄荷茶”、“檸檬茶”、“桑葉茶”、“竹葉青”等等都是草葉類茶。比之先生所處時代,明顯當下人更會享受吃茶這件事,品種多,花樣亦多。
除了酒和茶,周作人對吃食的描寫更是豐富。薺菜、黃花麥果、栗子、楊梅、鹽豆、豆腐等等,字里行間可見他對吃食的挑剔,這也是他對待生活的態(tài)度,平淡而認真。
溫源寧曾在追憶文《周作人先生》中說:“白菜比玫瑰花還惹人愛。”周作人將真切的關(guān)懷投射到普通的日常生活中,沒有像許多同代人那樣去趕時髦地呼吁“民主”、“科學(xué)”、“革命”等,筆觸所及皆是平凡逸趣。他在《雨天的書》中有所提及:“我們于日用必需的東西之外,必須還有一點無用的游戲與享樂,生活才覺得有意思。我們看夕陽,看秋河,看花,聽雨,聞香,喝不求解渴的酒,吃不求飽的點心,都是生活上必要的——雖然是無庸的裝點,而且是愈精煉愈好??蓱z現(xiàn)在的中國的生活,卻是極端地干燥粗鄙。”那時,中國人的生活就是這般干燥粗鄙,而現(xiàn)今,在生活節(jié)奏如此快的時代,已經(jīng)不知有幾倍的干燥粗鄙了。
為什么“小確幸”流行開來的時候,會有那么多人“追捧”?這與周作人所描寫的生活,是相契合的??蓱z的是,幾十年甚至百年前的中國人生活粗鄙不堪,如今的我們依然不能享受閑適生活。這可以算是科技的進步、生活的退步。
周先生將生活看得透徹,由一件小事引經(jīng)據(jù)典,?侃侃而談。比如由蚯蚓談到鳥獸類的繁殖,由不倒翁談到佛學(xué),甚至連貓打架也是一件好玩的事兒、虱子也是一個可愛的物什。雖然有時候不免有“掉書袋”的嫌疑,但是那些信手拈來的句子,又貼切地表達了生活的趣味。?
書的最后一輯名為“看云看雨”,收錄了周作人生活哲思之作,包括有名的《烏篷船》、《死之默想》、《懷舊》、《雨的感想》、《水鄉(xiāng)懷舊》等篇章。先生走過的路之多,生活過的地方也多,對每個地方的生活慣習(xí)也頗多了解?!八l(xiāng)”、“烏篷船”是江南地區(qū)最為獨特的景觀,水鄉(xiāng)出身的周作人,自然會對此情有獨鐘。他對友人說:“我所要告訴你的,并不是那里的風(fēng)土人情,那是寫不盡的,……我要說的是一種很有趣的東西,這便是船?!保ā稙跖翊罚┳掷镄虚g透出的是作者滿滿的自豪感。又如《水鄉(xiāng)懷舊》中想起杜荀鶴的詩:“君到如蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水港小橋多?!焙恿骺v橫,小橋枕河,船只穿梭,這樣的江南景象,時時撩撥著作者的思鄉(xiāng)懷舊情思。
文似看山不喜山,平淡沖和,這樣的文字寫得好極難。古有“花間詞”道盡皇族生活百態(tài),后又清人小品文寫盡文人富足恬淡、逸趣橫生的生活,而周做人的閑適散文,文字親切率真,意蘊雋永,令人回味無窮。
2019/04/30 于STU? 當歸