? ? 上周六休息在家，閑來無事，突然想念小時候媽媽做的黃瓜烙的味道，記憶中那是小時候我最愛的味道，也是我童年的味道。每次有客人來我們家做客，我媽媽都要做黃瓜烙給客人嘗嘗鮮，吃過的人都無不稱贊美味，都吃得不想停下來。于是發(fā)微信咨詢了一下媽媽黃瓜烙的具體做法，打發(fā)室友下樓買食材，一切材料準(zhǔn)備就緒，就開始動手啦。

? ? 需準(zhǔn)備的食材有：紅薯粉、面粉、黃瓜和花生。先將黃瓜冼凈切成絲狀，然后再倒上適量紅薯粉，再抓上一小把面粉(目的是讓黃瓜烙不那么粘，吃起來不粘牙齒），再充分?jǐn)嚢瑁邮雏}少許，再把花生（我用的是超市炒熟的咸花生，香脆可口）倒進(jìn)去攪拌至稀稠狀態(tài)，在鍋里加入適量花生油，然后把和好的面倒進(jìn)鍋里煎，注意一定要攤平，越薄越容易熟，吃起來也越香脆。

? ? 看著一盤金燦燦的黃瓜烙呈現(xiàn)在自己眼前，瞬間好有成就感呀。吃著吃著，哈哈，居然發(fā)現(xiàn)了一塊形狀酷似蝴蝶的黃瓜烙，真是意外的驚喜！平時枯燥單調(diào)的生活需要美食來做一下調(diào)味劑，把煩惱和憂愁都拋到九霄云外，這一刻，沉浸在美食給的愉悅里。