人生至高的境界就是在紛繁中淡定心弦，心靜時(shí)，過(guò)往的功名利祿都可以擱置在一邊晾曬，而你獨(dú)享此刻平淡卻祥和的光陰。

一勺白米，幾瓢清水，一個(gè)小時(shí)的耐心等待，直到白米開花，清水轉(zhuǎn)稠，一碗凈水純香的白米粥便煮成了。碗中，米粒間那些不經(jīng)意的小角落呈現(xiàn)出溫潤(rùn)、透明的縫隙，湊近一些，便可窺見美味，而周邊的乳白像是一塊可以延展的白布，輕輕地掩上這些半透明的窗，掩上了粥里道不盡的細(xì)碎神秘。它的味道無(wú)論如何也無(wú)法使人垂涎三尺，但一口品完，便還想再續(xù)第二口，第三口······而白米單純的香甜則是濃艷的蛋糕、繽紛的糖果無(wú)法媲美的，熱滾滾，白瑩瑩，平淡無(wú)奇，卻不索然無(wú)味。

小時(shí)候，再精致的美食入我口中，也是一臉不情愿，嚼來(lái)嚼去難以下咽，可不知怎的，我卻對(duì)白米粥情有獨(dú)鐘。坐在小餐椅上，肉乎乎的小手往白米粥那兒一點(diǎn)，勺子遞到嘴邊，我便“嗷嗚”一口吞了下去。吃著嘴里的，瞟著桌上的，一眼看到金燦燦的肉松，更是喜笑顏開。媽媽了解我的心意，幾次之后，無(wú)需我多說(shuō)一句話，自有左一勺白粥，右一口肉松，我就像個(gè)皇帝，高高坐在龍椅上，等著各路諸侯為我進(jìn)貢。自那時(shí)起，白米粥的味道若隱若現(xiàn)的豐富了，那是任性、快樂(lè)的味道。

上了小學(xué)，有一段時(shí)間，我不再那么青睞白米粥了，媽媽的手藝越來(lái)越好了，紅燒肉，清蒸魚，手抓飯的味道比它豐富多了。我胃口大開，體重直線上升，沒(méi)辦法，“后宮佳菜三千”，我每天都得換著吃啊，免得她們爭(zhēng)風(fēng)吃醋，傷了和氣。而白粥呢，像位清心寡欲的仙女，我把她打入冷宮，她也不哀求我的味蕾，不求美人折。

去歐洲旅行的日子，我是實(shí)實(shí)在在沒(méi)好好吃過(guò)幾頓，萬(wàn)分思念我的“三千佳菜”?；貒?guó)后的清晨，睡眼朦朧中，我聽到了熟悉的聲音——媽媽煮鍋里傳出的輕微的“噗噗”聲！鍋里溢出的裊裊清香搭了晨光的快車，百米沖刺鉆進(jìn)了我的呼吸。來(lái)不及更衣，來(lái)不及梳洗，一瞬之間，我就站在了灶臺(tái)旁邊，看著媽媽掀開了布滿了細(xì)密水珠的鍋蓋，舀起一大勺白米粥，盛進(jìn)手邊已備好的白瓷碗里。鍋中飄出陣陣白色的熱浪——久違了，淡淡的粥香······那一刻，白粥的味道又若隱若現(xiàn)的豐富了，那是家里親切的味道。

現(xiàn)在，我吃到了更多的美食，卻仍然享受白粥的香甜。每當(dāng)身體感到不適時(shí)，每當(dāng)風(fēng)塵仆仆歸來(lái)時(shí)，每當(dāng)心力交瘁迷茫時(shí)，每當(dāng)學(xué)習(xí)疲憊恍惚時(shí)，最想吃的，還是一碗白米粥。那碗清淡到?jīng)]有味道的粥，撫慰著我們的胃，撫慰著我們的心，撫慰著所有的失意，撫慰著所有的不平。當(dāng)你吃過(guò)所有的美食，經(jīng)歷過(guò)所有的事，或許突然會(huì)發(fā)現(xiàn)，最平淡的味道，才是美食的真諦。