眾所周知,微波爐現(xiàn)在可以說(shuō)是遍地都有,但是什么容器能去加熱呢?這可就需要我們好好看看了!
對(duì)于可以在微波爐里使用的容器要具體分析:
① 要少用顏色鮮艷的容器!其實(shí)最好用素色的瓷器或者耐熱玻璃容器。這個(gè)最保險(xiǎn)!
② 塑料的最高耐熱溫度為一百二十度,在爐內(nèi)有時(shí)溫度會(huì)超過(guò)這個(gè)上限,杯子會(huì)出現(xiàn)變形。而且在烹煮過(guò)程中避免不了會(huì)有油酸而且是在高溫的環(huán)境。這樣會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)的溶解析出。
③ 帶花紋的瓷器最好也不要用,除非是采用了釉下彩的工藝,否則在高溫下這些顏料中的鉛汞等重金屬便會(huì)析出,對(duì)人體的肝腎造成損害。而做為一名普通的消費(fèi)者要辨別施釉工藝是不現(xiàn)實(shí)的。
所以如果您使用的白色陶瓷容器,是可以放在微波爐里使用,如果您的容器上有圖案或者沒(méi)有標(biāo)明是微波爐可用為了健康最好不要放進(jìn)微波爐里加熱。
微波爐忌用普通塑料容器:
一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
<1>忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
<2>忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過(guò)高,易引起爆破事故。
<3>忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算打開(kāi)了蓋亦因壓力而膨脹,引致爆炸。
<4>忌用半滿開(kāi)了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內(nèi)加熱,以免瓶子破裂。
<5>凡竹器、漆器等不耐熱的容器,有凹凸?fàn)畹牟Aе破?,均不宜在微波爐中使用。
<6>瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
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