圖片發(fā)自簡書App

《無極》

蒼穹掌中握，

乾坤氣太華，

茶煙縈玄釉，

無極幻云霞。

? ? 有史料可尋的斗茶是出自于陸羽的《茶經(jīng)》。斗茶，顧名思義是比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，斗茶是宋代的一種飲茶方式，也是宋代文人皆喜愛的一種飲茶方式，具有很強的勝負(fù)色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。

? ? 斗茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，品評分高下。古代茶葉大都做成茶餅，再碾成粉末，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。宋時文人在盞中做畫來比賽，斗茶，多人共斗或兩人捉對"廝殺"，三斗二勝。? ?

? ? 宋代斗茶所用之器便是建盞，建盞產(chǎn)于福建建陽，宋徽宗的《大觀茶論》中云，盞色貴青黑，宋盞以玄色為上品。

? ? 茶湯在玄色的盞中變幻莫測，猶如璀璨的星空，風(fēng)云變幻。