第四十期:熱鬧,才是廚房該有的樣子

聽,“噼里啪啦”,“鏗里框朗”,“鐺鐺鐺”,熱鬧非凡?。?/p>

聞,飯鍋里飄來熱騰騰的米香,鍋子里溢出的菜香,還有那壺老白酒里飄出的酒香,香飄四溢?。?/p>

這是哪里呀?

告訴您嘞,這是我老沈家的廚房撒!

都說現(xiàn)在的年輕人,會做飯的少,都外賣了誰還做飯呢。偏偏我不是,我喜歡廚房,我喜歡廚房里各種各樣的味道,我喜歡當(dāng)我精心烹制的菜肴,被眾人一掃而空,嘖嘖稱贊時帶給我的成就感??蓡栴}也來了,愛做飯的我,遇到了會做飯的父母,你可能會以為是一家人分工合作,通力配合,其樂融融,可其實確是另一番光景。你有你的烹飪方法,我有我的秘制配方,我覺得這道菜適合紅燒,老媽覺得清蒸更適合,老爸卻說湯才最能體現(xiàn)它的美味,于是乎,這個家就熱鬧了起來。

我就截個幾個片段,帶你們領(lǐng)略下,我家這熱熱鬧鬧的廚房間!

01

老媽的“咆哮”

“你這個怎么能這么燒呢,要油里先炸一下的!”

“這個菜你放鹽了嗎,一開始就要放鹽!”

“水太少了,加點水!”

“慢點慢點,要冷水,不能用熱水!”

。。。。。。

每每要燒好幾個菜的時候,廚房里便總能聽見老媽的“咆哮”,老媽的廚藝是OK的,可是這嗓門,真的是震天動地,堪稱河?xùn)|獅吼!

雖說嘮叨是嘮叨了點,可是她對廚藝卻有著自己的執(zhí)著,她不追求花里胡哨的菜系,而是將家常菜精益求精,媽媽燒的上湯秧草,上湯西藍(lán)花,紅燒豆腐,清蒸鳊魚,紅燒肉,都是個頂個的美味。就像媽媽對待她的工作一樣,一絲不茍,兢兢業(yè)業(yè)。

我:“媽,今晚我來做飯吧?!?/p>

媽:“你省點心吧,去院子里挑兩顆青菜。”

想來,媽媽應(yīng)該是我家的廚師長了,她不慌不忙地指揮著全局,把廚房打理的井井有條,也把這個家拾掇的明明白白。

02

“慘遭欺負(fù)”的老爸”

老爸是個天性機(jī)靈的人,在老媽的言傳身教下,廚藝與日俱增,然而由于老媽掌握著廚房的絕對控制權(quán),所以一直以來,老爸都是負(fù)責(zé)打下手。

“去把青菜洗一洗,切一切?!?/p>

“咸肉快蒸好了,一會切一切。”

“得嘞!”

只見老爸麻溜溜地打著下手,一會菜就準(zhǔn)備齊全了。他干活的時候,一直都是笑呵呵的,但其實我知道,他一直有顆想“上位”的心。

這不,"孩子他媽,最近你生病了,晚飯我來做吧。"

“行的吧,不過最近兒子長肉了,就燒點蔬菜吧。”

“院子的青菜,芹菜挑挑”。

“妥了!”老爸成功上位。

“媽,我會去打球的,不吃飽怎么減肥?!蔽乙荒樠肭?。

“還要不要拍結(jié)婚照了,3月18日前,禁肉!”老媽很是斬釘截鐵。

“Oh,My God!”我掩面嘆息。

“兒子,我也沒有辦法。”老爸朝我擺擺手,無奈道。

“老爸,你真慫!”我心里嘀咕道。

老爸,樂此不疲的打著下手,和老媽默契地配合著,一個家就被他倆撐了起來。

03

隨時準(zhǔn)備“奪取政權(quán)”的我

上文,我也提到了,我也特別喜歡做飯,可是,老媽獨攬大權(quán),老爸虎視眈眈,我只能哪邊涼快哪邊呆著去了。其實我做菜還是比較有天賦的,我燒的糖醋排骨,可是受到我們公司一致好評的。但是由于我對于洗菜,切菜得準(zhǔn)備程序,毫無興趣,對收拾廚房更是避之不及,所以每每我燒完,總是會留下一個爛攤子,滿目狼藉,簡直不忍直視,所以我就被無情地剝奪了掌勺大權(quán)。

正所謂,上有政策,下有對策,自家不行,我去我老婆家。

丈母娘云:“益飛啊,你們想吃什么菜,我來買,我放冰箱里,你們自己做?!边@話猶如雪中送炭,恰巧,老婆大人不會做飯,這丈母娘家的廚房,便理所當(dāng)然的成為了我大展拳腳的舞臺,雖然由于工作原因,并沒有去幾次,但是也能成為我厲兵秣馬的訓(xùn)練場了。

慢慢等我熟練了,我也要“發(fā)動政變”了,走著瞧!

寫了這么多,估計各位讀者要笑話我了,這一家子簡直了,一個個“戲精”嘛。我想說,其實我們家和很多尋常百姓家一樣,不管是誰做菜,誰配菜,誰洗碗,這些事情每天都要重復(fù),一天又一天,一年又一年,也構(gòu)成了我們所謂的生活。柴米油鹽確實有的時候枯燥了些,但當(dāng)你經(jīng)歷過這些平常的日子后,我想,我們也走過了自己的這漫漫人生!

這就是我家的廚房,還挺熱鬧的吧,我想大多數(shù)家庭的廚房都是這么如此吧,畢竟

熱鬧,才是廚房該有的樣子!

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