【妖煉30】手作的溫度

看我每天花那么多時間在廚房,洗、切、蒸、炒、裝盤,拍照。我是有多么熱愛這熱氣騰騰的生活?。?/p>

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記得一位摯愛總批評我家冰鍋冷灶的,對孩子不好。但她哪里知道我的痛!

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但凡一個在生活中得不到滿足,得不到完整的愛的女人,心中總是充滿了焦灼與無助無望。辛苦做出的飯菜,得不到一點認可,卻是橫挑鼻子豎挑眼,對生活的熱望,怕是都會降低了吧!

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幸好自己愿意跳脫出舊有的受苦模式,化被動為主動。把做給別人吃變回做給自己吃,廚房的溫度,才重新回升。

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世界是個巨大的空,一切感受,一切頭腦的產(chǎn)物,都是自己想象的結果。當你身處壓迫之中,感受是苦楚;而當你內(nèi)心平靜,一切力量重新回到你身邊,身體而在那個環(huán)境,感受卻已不同。

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回歸簡單,少想多做,用手作說話。一盤魚塊,可以分成兩種做法:用醬油漬著,可以炸一炸后紅燒;用鹽腌透,可以放點姜片蒸著。每一種做法,都很好吃啊,生活的多樣性,就是這么來的!

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小姑送了一大袋子菜,腌白菜、青菜、咸菜。三棵大大的腌白菜,仔仔細細清洗了,分段切絲、切段、切末。近莖處又寬大又厚實,拿來切絲,和肉末同炒用做餃子餡兒;中段指頭粗細,切絲兒就太碎了,不好看,切成方塊段兒,用來炒肉片作下飯菜;末端菜葉兒切末,拿來炒肉末、豆干末,做下飯菜、作青馃餡兒都很不錯。

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因為三棵菜都很大個,分段處理就很完美了,否則按常規(guī)切,炒制出來裝盤,就會看上去亂糟糟的,讓一個強迫癥患者追求完美的心愿無法實現(xiàn)。

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一大袋子腌好的芥菜,仔仔細細裝入三個瓶中填實,以防空掉壞掉。拍了美美的照片。

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當用心去做這一些,一個晚上的時間,可以在洗菜的水流聲中流過;可以在咸菜裝瓶的時候,從手中不銹鋼調(diào)匙的壓制中流入瓶中;可以從切金桔的雙立人刀刃中,流向被切開的金桔剖面處露出來的綠色的種籽中……

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焦慮時,不屑于洗手做羹湯,總想著一分一秒,都要被好好利用,用來讀書做事養(yǎng)家賺錢。眉毛胡子一把兒抓,過高地預估了自己的能力,結果,卻啥也沒做好。無意中被別人給了更多的差評。

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活到老學到老啊,學會看淡人事,學會放下虛無的念、抓不住的空。回歸本源,做愛做的事,做會做的活;說好聽的話語,拍美美的照片,用文字表達真實的自己,一步一步,走向愛、喜悅、自由。

手作的溫度,正是熱氣騰騰的生活的熱度!

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