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小荷才露尖尖角,
早有蜻蜓立上頭。
立夏
“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也”。今年立夏時間為5月5日,15:30:59。立夏表示即將告別春天,是夏日的開始。
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立夏三候
我國古代將立夏分為三候
一候 螻蟈鳴
這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊蛄(即:螻蟈)在田間的嗚叫聲(一說是蛙聲)。
二候 蚯蚓出
蚯蚓生活在潮濕陰暗的土壤中,當(dāng)陽氣愈盛,蚯蚓也掘土而出。
三候 王瓜生
王瓜的蔓藤在立夏時節(jié)會快速攀爬、生長,于六、七月更會結(jié)出紅色的果實。
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立夏史話
“立夏”節(jié)氣,在戰(zhàn)國末年就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時按農(nóng)歷劃分四季之“夏季開始”的日子。《月令七十二候集解》曰:“立,建始也,夏,假也,物至此時皆假大也?!边@里的“假”,即“大”的意思,是說春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。
我國古來很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時,立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊耕作。
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立夏農(nóng)事
立夏時節(jié),萬物繁茂:炎暑將臨,雷雨增多
農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立夏后,是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時期,而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關(guān)系密切。
立夏后,江南正式進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害,還會引起多種病害的流行。立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風(fēng),蒸發(fā)強烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農(nóng)作物的正常生長。
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立夏民俗1/4
迎夏儀式——表達對豐收的祈愿
在立夏這天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的祈求和美好愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
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傳統(tǒng)美食——各地立夏吃什么
【蘇州】有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。
【常熟】有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦等,十三素包括黃瓜、蠶豆、豌豆、萵筍等。
【溫州】立夏吃淮豆固齒,吃春筍健腳骨,吃青梅養(yǎng)腰。此時正值鰣魚上而,富者爭購,或自嘗或送人,視為海珍。
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斗蛋游戲——家家戶戶煮好囫圇蛋
那日中午,家家戶戶煮好蛋,用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。
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立夏“稱人”——祈求上蒼帶來好運
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分”。秤小孩則說“秤花一打二十三,小官人長大會出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。
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立夏養(yǎng)生
學(xué)會養(yǎng)“心”
“立夏”代表天氣轉(zhuǎn)暖溫度升高,炎熱的夏季即將到來,同時雨水增多。專家稱,立夏后有利于人體心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,重點關(guān)注心臟,學(xué)會養(yǎng)“心”。養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又可達到強心的作用。
進稀食有利補養(yǎng)
專家指出,多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養(yǎng)身體。
冰箱內(nèi)取出食品別急吃
隨著天氣轉(zhuǎn)熱,人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童,在吃后半小時左右最易發(fā)生劇烈腹痛,嚴重的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐。
晚睡早起加午休
由于“立夏”時天亮得早,人們起得早,而晚上相對睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。夏季正午1點到3點氣溫最高,人容易出汗。
飲食宜清淡
隨著氣溫升高,食欲會大大降低,立夏時節(jié)的飲食要以清淡為主。飲食因以易消化、富含維生素的食物為主,少吃大魚大肉和油膩辛辣的食物。
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立夏詩韻
專業(yè)藏玉指導(dǎo)
138 6210 7473
陳冠軍
高級工藝美術(shù)師
中國玉石雕刻大師
蘇州市民間工藝家
江蘇省工藝美術(shù)大師
蘇州市玉石雕刻行業(yè)協(xié)會副會長
浙江省珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會單位常務(wù)理事