
文/雪落青絲
01
對于吃的東西我從來都不執(zhí)著,可以這樣講我對美食沒有任何追求,沒有半分的講究甚至一度就是將就。這倒不是說不喜歡美好的食物,只是永遠達不到熱愛的地步罷了。
不熱愛,不上心也就不會有制作美食的熱忱,也就沒有了征戰(zhàn)廚房、俘獲全家人胃口的欲望和能力。
對待食物不用心這一事實,還直接將身為家庭主婦的我推到了尷尬的處境。雖然也常常因為烹飪的手藝擺不上去臺面去而自責,可一面又開解自己:總會有一件做不來的事情,要允許自己的不完美。
有段時間總聽到一句話叫“媽媽的味道”,每逢這個時候,孩子爸爸就露出擔憂的神色:“孩子們以后該是怎樣的遺憾吶,媽媽的味道就是難以下咽,就是強摁頭吃飯……”
受到的打擊越大,越是扼殺了我想要探索美食美味的意識萌芽,于是,不再故作勤勉,老老實實做我的門外漢。
在這個背景下,家里誕生了一位大廚,那就是孩子的爸爸。他光榮地擔當了家庭煮夫,順利接手了廚房里煎炒烹炸的各色任務,我知道這是他對我包容,想當初他也是“十指不沾陽春水”啊,想要感謝他的時候,他又刀子嘴:“我只是不想再糟蹋自己的胃。”
不管怎樣,我終于可以解甲歸田寫自己的字去了。
02
我也感到很意外,人常言道:有其母必有其女,我的母親就有一手好廚藝,各式葷素菜肴她都做得色香味俱佳。按說,耳濡目染的我蠻可以勝任主婦的角色,可事實上我更像是父母撿來的,不得不承認:對于做菜我一點天賦都沒有。
偶爾做一次像樣的,一家人也是驚嘆贊嘆不已,可往往下次同樣的做法卻做出了不同的味道,糊了焦了是常態(tài),咸了淡了也毫無準頭好言,總之,我的廚藝發(fā)揮極其穩(wěn)定,那就是總讓家人叫苦不迭,總讓人擔心自己的味蕾被搞壞。
終于,走馬上任的孩子爸爸網(wǎng)絡學習了烹飪各式菜肴,一家人對他的菜品總會做到光盤,可每次他都謙虛地說:做得不好。我告誡他,謙虛過頭大概就是驕傲和自負了,于是,他認認真真地接受贊美。
得到鼓勵的孩子爸爸,被正向強化地更加想要探索發(fā)現(xiàn)美食世界,于是,他越來越愛下廚房,而我,也樂得清閑。
03
我們家?guī)缀醪怀院ur,一生節(jié)儉的老人總覺得肉少骨頭多的螃蟹、花蛤、海蠣子一類太過浪費,好在大蝦的皮還薄一些,可價格總叫他們瞠目,因此,家中鮮見這些。
這天,孩子爸爸買來幾只大螃蟹,當然免不了老人的一陣嘮叨,他們嫌價錢太高,又嫌肉少殼重,最后又非難螃蟹根本沒法做,因為他們從沒有蒸過螃蟹。當我們家大廚把清蒸好的螃蟹拿上桌的時候,他們一個勁兒地推脫不吃。
“愛吃魚頭的媽媽”大多是不愛魚頭的。孩子爸爸一點一點把螃蟹替父母收拾好,他們推脫不過才勉強吃起來,可鮮美的味道誰又真的不愛呢,他們越是覺得好吃越要往兒孫碗里放。
因為我?guī)缀醭运兀贼~蝦也不大碰,他們便不再勉強我了,一贊一嘆地吃下去,想是螃蟹的價錢直叫他們覺得物無所值。
雖然,他們也喜歡吃,可一再囑咐不要再買了。
這天,孩子爸爸又買來一盒海蠣子,老人們看到那些帶殼的東西犯了愁,埋怨花了冤枉錢的同時又直呼不會做不會吃。
好在我們家的大廚既細心又麻利,將海貨洗洗刷刷后放進鍋里蒸熟,做好蘸料后又一齊端上餐桌。
那天圍坐在餐桌旁的一家老小都等著他把殼剝好,遇見肥大些的還都推來推去不肯放進自己的嘴里。那晚,餐桌上的一家人熱熱鬧鬧、和和美美,一直沒停手的孩子爸爸顧不得自己吃上一口,因為他一直在照顧家人,十分忙碌。
從父母家回去的路上他感嘆:“今天著實忙活得不輕,可心里真舒坦!”雖然只是一件小事,雖然只是那么一瞬間,可那一刻我們都深深地感受到被幸福包圍著。
我想,幸福感或許只源于一件簡單的事,或許只是讀到一首觸動靈魂的小詩,或許是看到一張美好的照片,或許是留意到孩童天真無邪的笑臉,或許是回憶起美好的往昔,或許只是做了簡單的飯菜看著家人吃完,又或許是什么都沒發(fā)生,你只是認認真真感受了下自己的呼吸,都會覺得幸福。
幸福到底在哪里呢?它可能在廚房里,可能在餐桌上,最可能的是在你我心間,在傳遞愛的過程中……
作者簡介
簡書ID:雪落青絲,微信名:yjzh0508(雪落青絲)。
一名曾經(jīng)的特教老師、幼師,平時喜歡寫寫畫畫。一個努力認清方向,尋找自我,實現(xiàn)自我的寫作者。
寫作,我一直在路上~感恩各位閱讀