要過好一個年,實在是太累了。我這倆天一直在為買年貨奔波。先是趕集買買買,然后是鎮(zhèn)上超市、菜市場,好不容易把大包小包扛回家,最后回家腦袋一拍:“哎呦!怎么沒買……呢?”又開始往商店里跑。似乎這年貨永遠備不齊。
我是大年二十六下午到家的,今年回來確實比以往晚一些。但從高中開始,無論寒假回家早晚,我的行李一落地,老媽就麻溜的拿上紙筆讓我和老爸一起商量春節(jié)時期的菜單以及要買的年貨。認真過年的態(tài)度絕對能給滿分。只是歷經(jīng)一番討論列出來的清單也沒能發(fā)揮什么用處。因為一到買年貨的地兒,你會發(fā)現(xiàn)眼到之處皆必需,手到之處皆得買。
老羅講:“過年就是打錢仗!”當然啦!老羅每年都要這么講上一句。但還是該買啥買啥,一點也不馬虎。
妹妹每年也要講上一句:“我們家每年過年吃的菜就那么幾樣!沒啥變化?!?/p>
我細想了一下,的確變動不大。春節(jié)的飯桌上,魚必須得有,扣肉必需得上,雞肉少不了,酥肉丸子得備著,牛肉、羊肉是下酒的好菜,豆豉蒸排骨小孩喜歡吃,新年圖財運要吃“抓錢爪”,一道鹵雞爪再合適不過了。
新的一年,親戚們上家里來頭一回,10個碗總要準備!圖個十全十美。照這樣算下來,變動空間也只有兩道菜了,兩道菜中間還得有一時令小蔬,能變的也只有一道菜了!考慮到孩子好下飯,最終這道菜的首選便是湯。
明天就是大年二十九了,按照往年的慣例,我們家會這一天的下午炸酥肉丸子、制作扣肉、烹煮羊肉。
完成到這一步,過年的準備才算有了個大概。
最后就等著年三十了。