過年——年味淡了

? ? ? ? 年是什么?確切的說,年是一個計量時間的單位,百度上說,年是以地球公轉周期為基準的時間單位,也是數(shù)學學科時間計算的一種數(shù)學名稱,如年、月、日等?!澳辍弊肿钤绲膶懛ㄊ且粋€人背負成熟的禾的形象,表示收成。由于谷禾一般都是一年一熟,所以“年”便被引申為歲名了。年的傳說很多,最常見的是把“年”說成中國古代的一種怪獸,頭長尖角,兇猛異常,年”獸長年深居海底,每到除夕,爬上岸來吞食牲畜傷害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避“年”的傷害。后來,人們知道年獸怕紅色,火光和炸響,從此以后,每年的除夕,家家都貼紅對聯(lián),燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲。這風俗越傳越廣,就成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過年”。

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? ? ? 春節(jié),對于中國人來說,是所有節(jié)日中最重視的一個節(jié)日,也是一家人團圓的日子。無論處在何方的游子,都會在春節(jié)前趕回故鄉(xiāng),與親人團聚在一起吃年夜飯。所以,一到年底,許多外出打工的農名工以及在外就業(yè)的大學生都紛紛收拾好衣物,訂好車票準備著回家,平時車水馬龍,熱鬧非凡的大城市也變得冷清起來。農村的年味比城里要濃厚,春節(jié)本就是農耕文化的傳統(tǒng)節(jié)日,年也是農耕文化的產物。

? ? ? 臘月里,每家每戶便開始準備年貨,自制臘肉和香腸,農家的灶頭上都掛滿了自家養(yǎng)的雞鴨魚肉等臘制品,勤快一點的農家還會做點糍粑,一個個木制的糍粑印版,雕刻著各種各樣的圖案,這些圖案大多取材于花鳥魚獸,糯米團放入糍粑印版里面一按,漂亮的糍粑就出來了。記得小時候家家戶戶都會做糍粑,用做拜年用的禮品。做糍粑用的原料都是農家自己種的糯米。糯米洗凈蒸熟后,男人們會用棒槌把糯米搗成糊狀,然后摘成一個個糯米團,女人們則圍城一桌,把糯米團變成漂亮的糯米糍粑,大家有說有笑的圍成一桌,搶著糯米團,生怕自己比別人印的慢。小孩們也在一邊湊熱鬧,有時候印出一個殘次品,引的大人們哄堂大笑。

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? ? ? ? 到了臘月二十三四,鄉(xiāng)里便陸續(xù)有人家開始殺年豬。勤快的農家家里養(yǎng)了不只一頭豬,留一頭過年,其余的賣給沒有喂養(yǎng)豬的鄉(xiāng)親。殺年豬有很多講究,首先要選個好日子,和殺豬師傅提前商量好。一切完工后,要請鄰里關系好的陪殺豬師傅吃一餐飯,飯桌上全是剛殺好的豬身上的東西,農家有句俗語:豬要吃叫,魚要吃跳。鄉(xiāng)里人比城里人更會吃,菜更加美味,取材也更為講究。吃完飯后,主家會給在坐吃飯的每位送上幾斤肉,農村人比城里人更熱情,鄰里關系更親密。城里有時對門對戶都不怎么熟悉,只見面時問候一聲,鄉(xiāng)里卻大不一樣,鄰里關系處的很是親密,關系好的勝過親戚。所以任何一家殺豬,都會給每家每戶送上一點。

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? ? ? ? 小時候最喜歡過年,那時候的年味濃,寒假一放就能感覺到濃濃的年味,到了臘月底,鄉(xiāng)村里便開始熱鬧起來,大人們每天忙著置辦年貨,小孩們就跟在一旁湊熱鬧。后面去了城里,每到過年就會懷念農村過年的那種熱鬧氛圍,但是近些年來,農村也沒有以前那么熱鬧了。社會的發(fā)展,有些東西在慢慢的物質化,置辦年貨往往用錢就能解決,過年的東西都是從城里臨時買的,沒有了以前一起制作年貨的熱鬧氛圍。農家也很少有人養(yǎng)豬了,殺年豬成了稀罕事,少了為過年準備年貨的過程,年味也越來越淡了。

? ? ? ? 社會的進步,機器化的時代,所有的程序都在簡化,也包括過年。物質世界,人們過年過的是錢,拼年貨,拼紅包,拼誰的車更豪華,誰的房子更大。而車再豪華,房子再大,腰包再鼓也填補不了內心的空虛,找不回曾經濃濃的年味!

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