《臘八粥的故事》

香甜可口臘八粥

（川哥 圖/文）臘八粥在古代被視為一種祭祀用品，用以表達對祖先和神靈的敬意和感恩，祈求來年的豐收和平安，喝臘八粥是臘八節(jié)的重要傳統(tǒng)習俗，

釋迦牟尼臘八悟道成佛

相傳佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼，在臘月初八這一天，經過六年苦行，在菩提樹下悟道成佛。在他修行期間，每天僅食一麻一米。后人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，寺廟便在每年臘月初八以吃粥施舍以做紀念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”。

朱元璋頒旨臘八節(jié)

又有說法，當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下，做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥?？傊D八粥歷經千年傳承至今，成為了中華民族傳統(tǒng)文化的一部分。