“街市”是粵語中對菜市場的稱呼，和對鄰里的稱呼“街坊”一樣，叫出來有一種濃濃的巷坊味。這樣的稱呼大概與地域及生活方式有關(guān)，比如我的家鄉(xiāng)水東用黎話叫菜市場叫做“魚行”一樣（音調(diào)是 hu ong，發(fā)第二聲），因為當(dāng)?shù)乜亢?，賣的大部分是海產(chǎn)品有關(guān)。我過去相當(dāng)不喜歡去菜市場，一來嘈雜，二來臟亂，特別是以賣魚為主的菜市場，污水橫流，魚腥撲鼻，對于小有潔癖的我來說簡直難以忍受。

人要在不同的生活環(huán)境里才能體會到過去的一種習(xí)慣相當(dāng)可貴，比如我上大學(xué)前十分討厭吃魚，到了大學(xué)后天天吃燒鴨腿，最后導(dǎo)致的結(jié)果就是假期回家只吃魚不吃肉。當(dāng)在大城市里買菜都習(xí)慣去大超市后，才會發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)街市的可貴和人情味。放假在家，每天的例牌節(jié)目就是到小區(qū)旁邊的一個街市買菜，實則街市不大，三檔肉鋪，兩檔雞鴨，四五家賣青菜，還有幾攤賣點豆腐糧油之類。來這買菜的基本就是附近幾個小區(qū)的居民，老板天天對著的都是熟悉的面孔，比起大超市中川流不息的人流和按價付款的一本正經(jīng)，這里無疑多幾分親切。比如這幾天我都要買豬腰，老板就會很主動地留一個新鮮的給我；比如打價里有幾毛零錢，老板就跟你說給個整數(shù)就好；比如買青菜他會告訴你最近天氣不好，像西蘭花都是皺皺的就不要買；比如你想買木瓜可幾攤都沒有，老板就是略帶歉意然后第二天給你進(jìn)貨。當(dāng)然，在街市里如果遇到老鄉(xiāng)就更是親切了，先用家鄉(xiāng)話聊上幾段噓寒問暖，然后他會拿點好的存貨讓你嘗個新鮮，這些在現(xiàn)代化的大超市里都是很難遇上的。

過年那幾天，一位賣雞蛋的檔主一個小舉動尤其窩心。廣州的菜市場很多在初一到初三都是歇市的，初四那天去街市的時候，那位小帥哥見到我馬上就說過來過來，給你留了條新鮮排骨，知道這幾天不好買菜，就先給你留著，萬一你不要我也可以拿回去。這令我相當(dāng)感動，只是在除夕那天幫這位小帥哥把剩下的土雞蛋買走了，他就有這么一份心意。或許這也是中國傳統(tǒng)商道：無論生意大小，以誠待人，以心為商。在現(xiàn)代化的大都市里人人都是行跡匆匆，有這么一份真誠實屬難得。

近來禽流感盛行，不少傳統(tǒng)的家禽批發(fā)商都收到政府的強(qiáng)制命令休市消毒。行政的力量無法抗拒，但政府部門是否可以考慮，在這些家禽批發(fā)商以及街市零售商休市時期，可以給與一定的補貼，盡可能減少他們的損失。畢竟在萬佳、百佳、家樂福、沃爾瑪、吉之島等超市越發(fā)占據(jù)市場份額的今天，我們還是需要這種有絲絲人情味的街市，留在我們的生活當(dāng)中。