橄欖，常綠喬木，高10-20m。有膠粘性芳香的樹脂。樹皮淡灰色，平滑；幼枝、葉柄及葉軸均被極短的柔毛，有皮孔。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，長15-30cm；小葉11-15，長圓狀披針形，長6-15cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，基部偏斜，全緣，禿凈，網(wǎng)脈兩面均明顯，下面網(wǎng)脈上有小窩點，略粗糙。圓錐花序頂生或腋生，與葉等長或略短；萼杯狀，3淺裂，稀5裂；花瓣3-5，白色，芳香，長約為萼之2倍；雄蕊6，插生于環(huán)狀花盤外側(cè)；雌蕊1，子房上位。核果卵形，長約3cm，初時黃綠色，后變黃白色，兩端銳尖?；ㄆ?-7月，果期8-10月。
橄欖
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