4、愛(ài)出者愛(ài)返，福往之福來(lái)

倘若你有一幫本地朋友，做客這件事情肯定是躲不開的?；閱始奕⒆允遣槐卣f(shuō)，冬天里的殺豬客一家連著一家，少數(shù)民族的好客難以想象。

去朋友家做客我喜歡先看看他們家的對(duì)聯(lián)。在家鄉(xiāng)，對(duì)聯(lián)已經(jīng)淪為一種過(guò)年的擺設(shè)，量產(chǎn)之下，“撞聯(lián)”是很常見的，更不用說(shuō)上下聯(lián)貼反。然而在麗江，仍舊有很多人家保留著自己寫或者請(qǐng)鄰居幫忙寫應(yīng)景對(duì)聯(lián)的習(xí)俗，婚聯(lián)喪聯(lián)春聯(lián)都各有特色?！皭?ài)出者愛(ài)返，福往之福來(lái)”是我最喜歡的一副，往之來(lái)之，坦坦蕩蕩。因了這幅對(duì)聯(lián)，我多喝了一杯酒。

我的朋友以納西族居多，所以納西族的婚喪嫁娶都有參加過(guò)。傳說(shuō)中的三疊水其實(shí)并不經(jīng)常出現(xiàn)在筵席里，大多數(shù)時(shí)候都是流水席，八個(gè)菜，這一桌吃完了換下一桌。吃這種飯必須速度非?？欤?yàn)槟阍诔缘臅r(shí)候旁邊已經(jīng)有人在等了，吃完了的人就會(huì)先撤掉。如果全桌人都吃完了只剩你一個(gè)人在吃，場(chǎng)面就稍微有點(diǎn)讓人難以適應(yīng)。

冬天就是一家一家的殺豬客。所謂殺豬客就是殺豬的時(shí)候請(qǐng)客吃飯。以前條件不好的時(shí)候，殺了豬得把肉腌起來(lái)留著下一年吃。現(xiàn)在生活條件改善了，基本上殺一頭豬有一半都吃掉了。

去年冬天小曼叫我去石鼓做殺豬客。那時(shí)候我已經(jīng)開始吃素，她再三忽悠我說(shuō)那邊有一塊空地可以看到銀河，非常美。于是我便跟著她去了。

既然到了石鼓，少不得先吃碗煎涼粉，喝碗涼粉湯，然后一群人浩浩蕩蕩出發(fā)，還沒(méi)到四華，就聽見豬的慘叫此起彼伏，久久回蕩在村子里。大哥家的豬一大早就殺好了，我們?nèi)サ臅r(shí)候據(jù)說(shuō)一條豬已經(jīng)吃掉一半了。納西族吃燒烤的方式比較豪氣，剛從豬身上切下來(lái)的新鮮豬肉切片直接在炭火上燒熟，沾一點(diǎn)辣椒粉，據(jù)說(shuō)吃起來(lái)豐腴肥美。他們一直逗我吃肉，我執(zhí)著的吃著包漿豆腐和洋芋，喝著大哥家里自釀的玉米酒，覺(jué)得喉嚨像是要燒起來(lái)。還好控制著量，到晚上小曼的男朋友已經(jīng)倒下，我和小曼便打著手電去看星星。

初到麗江，我覺(jué)得麗江的星星非常多，后來(lái)看過(guò)白沙的星星，便覺(jué)得麗江的星星實(shí)在稀松平常。如今當(dāng)我抬頭看著頭頂?shù)你y河帶，幾乎屏住呼吸。銀河，從來(lái)只是在樹上看到的詞，如今真實(shí)的出現(xiàn)在眼前，才明白用“河”來(lái)形容實(shí)在不夸張。面對(duì)這璀璨的銀河，所有的山川湖泊都黯然失色。在廣袤的宇宙里，我們或許連微塵都算不上。只有努力發(fā)光，才能照亮自己的人生吧。

殺豬客一般在冬天，彝族的火把節(jié)卻是在夏天，相當(dāng)于是彝族的新年。有一年我跟兩個(gè)朋友在玉龍雪山后的彝族村子里過(guò)火把節(jié)，早上殺豬宰羊，做苦蕎粑粑。彝族吃肉的方式非常豪氣，拳頭大小的肉直接在火塘里燒熟，抓起來(lái)略微刮一下灰就開始吃，叫做坨坨肉。鍋里煮著羊肉湯，阿嬤把大裙擺往腰間一扎，拿來(lái)剛殺好的羊腸，食指中指夾住羊腸的一段，順著腸子往下擠出綠色的便便，扎起來(lái)挽個(gè)花就直接扔到羊肉湯里，不一會(huì)一鍋湯就變成了綠色。我跟妖妖暗暗用眼神交換了意見——待會(huì)一定不能喝這湯。盛哥卻喝得歡騰，還鄙視我們不懂欣賞。阿嬤也一直勸我們喝一點(diǎn)。于是我斗膽嘗了一口，濃郁的羊肉鮮香里帶著青草淡淡的澀，就著苦蕎粑粑最合適。妖妖猶豫許久，還是不敢動(dòng)筷子。

晚上村前的平地上生起一堆火，村子里的青年男女都圍著火跳舞，有位老先生在旁邊吹笛子。聲哥抓著我們加入跳舞的圈子，在一個(gè)彝族小伙的帶領(lǐng)下，我也漸漸跟上節(jié)奏，和著音樂(lè)起舞大概是人的天性。

也有認(rèn)識(shí)白族、苗族、普米族、藏族、摩梭等各個(gè)民族的朋友，有時(shí)候參加他們的小聚，雖然一句話聽不懂，但是看他們劃拳喝酒、擊節(jié)而歌，我也便覺(jué)得快樂(lè)。

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